食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
京味酱瓜虾的做法步骤
-
1材料：鲜虾、黄瓜两根、酱瓜一根调味：盐、白砂糖、香油、水淀粉、姜末、食用油各适量 -
2酱瓜切丁，用淡盐水泡15分钟；黄瓜洗净，切丁。 -
3鲜虾洗净，去头、壳、虾线，切丁。 -
4将黄瓜切段后改刀，在中间用勺子挖洞，做成装酱瓜虾的小容器。 -
5锅中倒入适量凉水，烧开后放入酱瓜丁、黄瓜丁焯烫，捞出沥干水。 -
6锅置火上放油烧热，下入姜末煸香。 -
7放入酱瓜、黄瓜、虾仁翻炒均匀。 -
8加入盐、白砂糖、水淀粉炒匀，淋入香油即可。 -
9特点：色彩鲜艳，脆嫩爽口。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
老人
朋友聚餐
北京菜
夏季食谱
午餐
- 日式照烧牛肉饼
- 炒方便面
- 拌饭酱酱香饼
- 水晶蒸饺
- 微波炉版法式黑椒烤鸡腿
- 红烧排骨
- 南瓜面双桃夹
- 剩米饭巧变粥——虾米木耳粥
- 酱炖鲫鱼
- 鸡尾酒姑娘果果汁
- 黄瓜拌猪耳朵
- 南昌炒粉
- 鸡蛋煎饼
- 肉末葱油拌面
- 鱼翅清理
- 无辣不欢－韩式鸡米花
- 蓝莓椰子酥
- 波兰酵头夏巴塔
- 酸汤鱼
- 清蒸石斑(龙趸)
- 肉炒疙瘩豆
- 香干炒韭菜
- 红豆沙馅
- 莲子百合糖水
- 自制花生肉松饼
- scandium mass
- scandium oxide
- scandium studio
- scanning device
- scanning devices
- scapolite gem
- scarabaeus band
- scarabaeus software
- scaraboid definition
- scarce commodity
- scare away
- scared away
- scared stiff
- scared to death
- scared up
- 得主管仙都之命（宋·陈元晋）
- 得之寓静斋敩学之暇不废吟咏甚自得也因其归（宋·李光）
- 得乐天书（唐·元稹）
- 得乐斋补弟子员信诗以复之（清·许传霈）
- 得乔生初集兼读兄寄之作赋答（明·何吾驺）
- 得九峰书后晋溪继之（明·邵宝）
- 得九成弟书（明·释函可）
- 得乡书（宋·吴芾）
- 得乡人邓世珍讣音（明·苏仲）
- 得乡信（宋·吕南公）
- 得书再柬世侄（当代·陈振家）
- 得书却寄（当代·陈永正）
- 得书字（明·宗臣）
- 得书并简仔仲二侄（宋·彭汝砺）
- 得书报从弟时际高科喜而成作（明·苏仲）
- 文化遗产的畛域困境与当代振兴:川剧乐师口述史研究
- 移动的圣城 四座欧亚城市的隐秘传记
- 中式面点综合实训
- 新时代中职传统文化教育指南——中华优秀传统文化与人生发展
- 屈原传
- 受热分解煤体活性位点的常温氧化机理
- 同案同判的基本原理
- 有医说医:生命健康七堂课(第3辑)
- 何氏方书三种校评
- 党的二十大与中国化时代化马克思主义理论创新
- 中国历代丝绸艺术(全10册)
- "以人民为中心"及其践行路径
- 凯恩斯的革命
- 后发国家政治转型于政治发展的理论与实践
- 倾巢之下 棋局中的世家