食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
京味酱瓜虾的做法步骤
-
1材料：鲜虾、黄瓜两根、酱瓜一根调味：盐、白砂糖、香油、水淀粉、姜末、食用油各适量 -
2酱瓜切丁，用淡盐水泡15分钟；黄瓜洗净，切丁。 -
3鲜虾洗净，去头、壳、虾线，切丁。 -
4将黄瓜切段后改刀，在中间用勺子挖洞，做成装酱瓜虾的小容器。 -
5锅中倒入适量凉水，烧开后放入酱瓜丁、黄瓜丁焯烫，捞出沥干水。 -
6锅置火上放油烧热，下入姜末煸香。 -
7放入酱瓜、黄瓜、虾仁翻炒均匀。 -
8加入盐、白砂糖、水淀粉炒匀，淋入香油即可。 -
9特点：色彩鲜艳，脆嫩爽口。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
老人
朋友聚餐
北京菜
夏季食谱
午餐
- 酥肉
- 重庆小吃油茶
- 土耳其风暴，意式薄饼
- 素炒小白菜
- 龙袍高升虾
- 芝士焗薯角
- 可乐鸡亦
- 蚂蚁上树
- 早餐煎饼卷醋溜土豆丝
- 凯撒面包
- 简易越南春卷
- 水煮鱼
- 炸鸡柳，鸡条
- 糕粿（潮汕小吃）
- 燕麦核桃红枣豆浆
- 酸辣土豆丝
- 木须肉
- 西米粽子
- 香蕉巧克力马芬蛋糕的做法
- 辣椒抹
- 懒鬼菜系列之【水煮仔鸡】附：杀鸡详解
- 海南椰奶清补凉
- 巧克力熔岩蛋糕
- 豉香蒜蓉蒸排骨
- 冬瓜薏米排骨汤
- 公什么体什么的成语
- 公什么公什么的成语
- 公什么兼什么的成语
- 公什么分什么的成语
- 公什么勋什么的成语
- 公什么合什么的成语
- 公什么同什么的成语
- 公什么哥什么的成语
- 公什么大什么的成语
- 公什么婆什么的成语
- 公什么密什么的成语
- 公什么干什么的成语
- 公什么并什么的成语
- 公什么廉什么的成语
- 公什么忘什么的成语
- 送胡郡守归泉州（明·王称）
- 送胡郡曹入京（明·区越）
- 送胡都官知潮州（宋·梅尧臣）
- 送胡铉游会稽（明·高启）
- 送胡长史从军郁林（清·黄河澄）
- 送胡雪抱出都（近现代·黄锡朋）
- 送胡韶先归南昌（明末清初·陈恭尹）
- 送胡韶先归豫章（明·何绛）
- 送胡馆兄提学广东二首（明·尹台）
- 送胡馨甫北上用原韵（清·许传霈）
- 送胡黎州（宋·项安世）
- 送胤公归阙（唐·齐己）
- 送胥元衡殿丞通判湖州（宋·刘敞）
- 送胥平叔太博通判湖州（宋·梅尧臣）
- 送胥平叔寺丞赴洛（宋·梅尧臣）
- 考生必读-素描人像
- DL/T5377—2007 水电工程建设征地实物指标调查规范
- 肿瘤绿色综合治疗学
- 全装修住宅逐套验收导则
- 实用隶书乙瑛碑
- GB/T50344-2004建筑结构检测技术标准
- 香辛类蔬菜栽培技术
- 中华人民共和国农村土地承包经营纠纷调解仲裁法
- 水电安装工程预算（建筑经济管理专业）
- Q/GDW 213—2008 变电站计算机监控系统工厂验收管理规程
- 循环系统常见病防治/婴幼儿常见病防治丛书
- 房屋建筑工程施工质量技术导则
- 新编妇产科临床手册
- 中国林木害虫天敌昆虫
- 中医医院建设标准 建标 106－2008