食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
京味酱瓜虾的做法步骤
-
1材料：鲜虾、黄瓜两根、酱瓜一根调味：盐、白砂糖、香油、水淀粉、姜末、食用油各适量 -
2酱瓜切丁，用淡盐水泡15分钟；黄瓜洗净，切丁。 -
3鲜虾洗净，去头、壳、虾线，切丁。 -
4将黄瓜切段后改刀，在中间用勺子挖洞，做成装酱瓜虾的小容器。 -
5锅中倒入适量凉水，烧开后放入酱瓜丁、黄瓜丁焯烫，捞出沥干水。 -
6锅置火上放油烧热，下入姜末煸香。 -
7放入酱瓜、黄瓜、虾仁翻炒均匀。 -
8加入盐、白砂糖、水淀粉炒匀，淋入香油即可。 -
9特点：色彩鲜艳，脆嫩爽口。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
老人
朋友聚餐
北京菜
夏季食谱
午餐
- 戚风蛋糕
- 鸡腿肉炒口蘑
- 【咖喱鸡翅】--- 最容易成功的美味
- 红薯蛋挞（飞饼版）
- 香菇笋丝扣鸡腿
- 【改良茶巾绞】
- 金牛角
- 西多士
- 【雪梨膏】
- 松仁炒玉米
- 心蓝手制私房菜【小炒荷包蛋】——荷包蛋的华丽丽转身
- 【营养乌鸡汤】
- 琥珀核桃
- 姜葱桂花鱼
- 拔丝红薯
- 葱卤五花肉
- 清炒三色蔬
- 紫薯西米豆浆
- 【蜜汁鸡腿】当腌料碰上了鸡腿，鸡腿遇上了蜂蜜
- 甘蔗雪梨百合润肺糖水
- 鲜美的竹荪肉汤
- 可乐鸡翅
- 无可挑剔--秘制烤鸡
- 佳厨美味之《黑椒牛肉炒意粉》中式炒
- 辣白菜墨鱼仔
- wastepaper basket
- waste product
- waste products
- waste recycling
- waste time
- waste time to do
- wasting away
- wasting time
- watch a film
- watch and ward
- watch a video
- watch cap
- watch case
- watch chain
- watch closely
- 老至（明·胡奎）
- 老至（明末清初·屈大均）
- 老至（民国末当代初·吴未淳）
- 老至（清·梅庚）
- 老至（近现代·钱钟书）
- 老舅寓陈诸况不能尽布以二诗代书得閒为和佳（宋·张耒）
- 老苏先生挽词（宋·王拱辰）
- 老苏先生挽词（宋·赵概）
- 老苏（金·李纯甫）
- 老范善画牛有学为八牛图者一犊在前又置一童（宋·曾丰）
- 老莱子（宋·苏舜钦）
- 老莺（元·李孝光）
- 老菊次时所性韵（宋·何基）
- 老虎山踞桂城西北诗以壮之（明·郭之奇）
- 老虎洞寻张某昼晦失路堕荆棘中野宿达旦见张（清·戴亨）
- 龙族（1-3）礼盒套装
- 大海里边谁在游
- 小树苗儿童成长经典阅读宝库（珍藏版）·西游记 少儿版
- 网络时代你准备好了吗
- 中国抗日战争年度焦点(醒狮怒吼1937-1939)
- 中国抗日战争年度焦点(血肉长城1940-1942)
- 中国抗日战争年度焦点(黄河绝唱1943-1945)
- 他者的眼光--人类学理论入门/西方人类学新教材译丛
- 随驾宝典--新手上路必备
- 海上旧事/档案参考丛书
- 地图学与地理信息工程研究(精)
- 经济法实务与案例
- 生物动力学模型与计算机仿真
- 地球科学基础
- GIS分析设计与项目管理