“蒸包子剩了发面，于是就做了几个芝麻酱红糖花卷，俩人全部消灭掉，太好吃啦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
芝麻酱红糖花卷的做法步骤
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1普通面粉放入干酵母，加入适量温水活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。 -
2这是发酵好的面团。
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3充分揉匀排气后静置十分钟，我主要用来包包子，还剩了一块儿面团。
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4擀成长条状。
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5准备红糖芝麻酱。
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6面片表面抹上一层芝麻酱。
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7撒入红糖，根据自己的口味决定糖的多少。
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8从一边轻轻卷起。
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9收口处捏紧，为了防止流糖表面不干净，也可以不捏。
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10用刀切开。
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11放入蒸锅里二次醒发。
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12开火上汽后蒸十分钟即可关火，等二分钟再开锅，防止表面回缩起皱。
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13成品图！
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14成品图！
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15成品图！
使用的厨具：蒸锅
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