“罗勒.广东人也叫金不换.广东广西两地用的最多.
米爸说用来炒田螺吃了还想吃.
前几天特意让花店帮我拿来一盘养家里想吃就来一点”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
罗勒炒茄瓜的做法步骤
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1有人说像薄荷.其实它是罗勒 -
2茄瓜切条状
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3锅里坐水倒入茄瓜煮五分钟
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4煮好的茄瓜捞出.沥干水分
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5不粘锅倒油热锅倒入茄瓜煸炒.这样煮过的茄瓜再用油煎是不需要太多油
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6准备好蒜米和罗勒
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7放入蒜米一起爆香.这个时候可以加适量盐下去入味
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8加入罗勒翻炒
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9加入酱油调味
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10最后用生粉兑水勾芡就可以出锅
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11成品
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
素菜