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诗文
自制鸡肉火腿肠
释义
“自制鸡肉火腿肠,家里有小孩子的可以试一试。”
食材明细
主料
鸡胸肉
500克
土豆
1个
胡萝卜
1个
柠檬
1个
辅料
油
少许
香油
少许
蚝油
少许
酱油
少许
盐
少许
五香粉
少许
鸡汁
2大勺
淀粉
2大勺
清淡 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
自制鸡肉火腿肠的做法步骤
1
鸡胸肉500克,柠檬1个,土豆一个(小点的我这个只用了一半),胡萝卜1根。
2
鸡肉切碎,挤上柠檬汁防辐腐保鲜,胡萝卜擦碎,土豆去皮切小块。
3
把土豆和鸡肉用绞肉机打碎,胡萝卜不容易碎所以擦碎了。
4
把所有食材加一起,放点白糖,酱油,蚝油,香油,盐,五香粉,鸡汁2勺,淀粉2勺,顺着一个方向搅上劲,装食品袋里,准备一些油纸和锡纸,将装了料的食品袋剪掉一个角,将馅料挤在油纸上包起来。
5
卷好之后,大火蒸二十分钟,凉了就可以打开了。
6
打开一根看看,还不错。
7
切一盘看看,还可以。
8
再炒盘菜,怎么样。自己做没那么香,但能保证小孩子饮食安全,我估计用猪肉一定很香的。
使用的厨具:食物调理机、蒸锅
所属分类: 家常菜 私房菜
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更新时间:2025/10/22 8:16:37