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诗文 自制甄糕
释义
自制甄糕的做法

食材明细

主料
  • 糯米 5勺
  • 红枣 16个
辅料
  • 红豆 适量
  • 葡萄干 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

自制甄糕的做法步骤

  • 自制甄糕的做法步骤:1
    1
    糯米、红豆、红枣泡一晚上。
  • 自制甄糕的做法步骤:2
    2
    把红枣去核。
  • 自制甄糕的做法步骤:3
    3
    糯米控一下水份。
  • 自制甄糕的做法步骤:4
    4
    葡萄干洗净。
  • 自制甄糕的做法步骤:5
    5
    锅底放一层糯米,放一层红枣,再放一层糯米,放一层红豆,在放一层糯米,放一层葡萄干,再放一层糯米,放一层红枣。
  • 自制甄糕的做法步骤:6
    6
    加水刚没过最上面一层糯米,电压力锅蒸50分钟。
  • 自制甄糕的做法步骤:7
    7
    用铲子把红枣撵一下。
  • 自制甄糕的做法步骤:8
    8
    成品图。

小窍门

不用放糖,因为红枣已经够甜。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 小吃   陕西小吃  
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更新时间:2025/2/10 21:29:33