“用最简单的食材做一道最简单的家常菜！很快手哦～”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
咸香乌鱼的做法步骤
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1乌鱼清理干净切开，放入少许盐，腌制5-10分钟
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2锅中放油烧热！慢慢放入鱼块！煎至鱼皮金黄（煎的过程中翻面要小心）
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3煎至金黄后，往锅中倒入少许酱油！加点水（半碗-1碗）
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4依次加入蒜蓉、姜丝、辣椒（有豆鼓的也可以加），中火炖煮、收汁即可
小窍门
鱼切前后用盐渍过了！所以做的过程就不用再加盐
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜