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诗文 咸香乌鱼
释义
咸香乌鱼的做法
“用最简单的食材做一道最简单的家常菜!很快手哦~”

食材明细

主料
  • 乌鱼 两条
辅料
  • 蒜蓉 适量
  • 酱油 适量
  • 小米椒 1根
  • 若干
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

咸香乌鱼的做法步骤

  • 1
    乌鱼清理干净切开,放入少许盐,腌制5-10分钟
  • 2
    锅中放油烧热!慢慢放入鱼块!煎至鱼皮金黄(煎的过程中翻面要小心)
  • 3
    煎至金黄后,往锅中倒入少许酱油!加点水(半碗-1碗)
  • 4
    依次加入蒜蓉、姜丝、辣椒(有豆鼓的也可以加),中火炖煮、收汁即可

小窍门

鱼切前后用盐渍过了!所以做的过程就不用再加盐
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜  
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更新时间:2025/3/15 8:41:55