“第一次试菜的时候用的土豆，煮煮切丁，成品不是很好，烂糟糟的，换成薯条明显好很多，同样是土豆，经过油的催化，在这个菜中薯条更完美些。”
食材明细
- 原味 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
牛油果虾仁薯条色拉的做法步骤
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1准备的原料。 -
2虾仁加入盐，料酒，胡椒粉，生粉抓匀冰箱冷藏腌制20分钟。 -
3腌制好的虾仁开水里汆熟。 -
4薯条油锅炸到表皮起硬壳。 -
5用厨房纸吸掉表面的油份。 -
6牛油果，炸好的薯条都改刀成小块。 -
7加入煮好的虾仁，色拉酱。 -
8拌匀，再在表面撒点熟核桃仁就可以。
小窍门
1.薯条也可以用煮的土豆切丁代替，口感上会有些区别。
2.虾仁腌制煮好，吃口会更嫩些。
2.虾仁腌制煮好，吃口会更嫩些。
使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类：
家常菜
快手菜
晚餐