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诗文 自制猪肉脯
释义
自制猪肉脯的做法

食材明细

主料
  • 瘦猪肉糜 600克
  • 黑胡椒粉 1/2大勺
  • 蚝油 2大勺
  • 老抽 1/2小勺
  • 蜂蜜 适量
辅料
  • 盐 1/2大勺
  • 白糖 3大勺
  • 生抽 1/2大勺
  • 料酒 1小勺
  • 咸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

自制猪肉脯的做法步骤

  • 自制猪肉脯的做法步骤：1
    1
    碗中加入白糖、黑胡椒、盐、料酒。
  • 自制猪肉脯的做法步骤：2
    2
    搅拌均匀，顺着一个方向搅拌上劲。
  • 自制猪肉脯的做法步骤：3
    3
    放蚝油、生抽、老抽。
  • 自制猪肉脯的做法步骤：4
    4
    搅拌均匀腌制30分钟。
  • 自制猪肉脯的做法步骤：5
    5
    烤盘中放入锡纸，把四周弄平。
  • 自制猪肉脯的做法步骤：6
    6
    拿出锡纸，放上的肉糜，盖上保鲜膜，用擀面棍擀平。
  • 自制猪肉脯的做法步骤：7
    7
    拿下保鲜膜，放到烤盘中。
  • 自制猪肉脯的做法步骤：8
    8
    刷上蜂蜜，撒上芝麻。
  • 自制猪肉脯的做法步骤：9
    9
    放到烤箱中180度烤15分钟。
  • 自制猪肉脯的做法步骤：10
    10
    拿出来翻个面再刷蜂蜜撒芝麻。再烤15分钟。

小窍门

我没有鱼露所以放蚝油。
使用的厨具：电烤箱
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更新时间：2026/5/12 3:48:07