食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
雪花牛肉炒胡萝卜丝的做法步骤
-
1准备:胡萝卜，牛肉。 -
2牛肉改刀切片放腌料抓匀腌制10分钟。
-
3胡萝卜改刀切丝，备点姜蒜末，葱段没入镜。
-
4热锅放油下姜蒜末炒香。
-
5放入腌制好的牛肉大火快速翻炒。
-
6变色后即可关火。
-
7盛上碗备用。
-
8锅里还有底油放入胡萝卜丝炒。
-
9炒至胡萝卜断生即变软了调少许盐翻炒均匀。
-
10再把牛肉回锅，配葱段快速翻炒均匀。
-
11快手小炒就完成了，荤素搭配，营养加分。
-
12成品图。
-
13成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜