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诗文 雪花牛肉炒胡萝卜丝
释义
雪花牛肉炒胡萝卜丝的做法

食材明细

主料
  • 雪花牛肉 适量
  • 水果胡萝卜 两条
辅料
  • 蒜末 适量
调料
  • 适量
  • 少许
腌料
  • 蚝油 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 生粉 少许
  • 香油 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

雪花牛肉炒胡萝卜丝的做法步骤

  • 雪花牛肉炒胡萝卜丝的做法步骤:1
    1
    准备:胡萝卜,牛肉。
  • 雪花牛肉炒胡萝卜丝的做法步骤:2
    2
    牛肉改刀切片放腌料抓匀腌制10分钟。
  • 雪花牛肉炒胡萝卜丝的做法步骤:3
    3
    胡萝卜改刀切丝,备点姜蒜末,葱段没入镜。
  • 雪花牛肉炒胡萝卜丝的做法步骤:4
    4
    热锅放油下姜蒜末炒香。
  • 雪花牛肉炒胡萝卜丝的做法步骤:5
    5
    放入腌制好的牛肉大火快速翻炒。
  • 雪花牛肉炒胡萝卜丝的做法步骤:6
    6
    变色后即可关火。
  • 雪花牛肉炒胡萝卜丝的做法步骤:7
    7
    盛上碗备用。
  • 雪花牛肉炒胡萝卜丝的做法步骤:8
    8
    锅里还有底油放入胡萝卜丝炒。
  • 雪花牛肉炒胡萝卜丝的做法步骤:9
    9
    炒至胡萝卜断生即变软了调少许盐翻炒均匀。
  • 雪花牛肉炒胡萝卜丝的做法步骤:10
    10
    再把牛肉回锅,配葱段快速翻炒均匀。
  • 雪花牛肉炒胡萝卜丝的做法步骤:11
    11
    快手小炒就完成了,荤素搭配,营养加分。
  • 雪花牛肉炒胡萝卜丝的做法步骤:12
    12
    成品图。
  • 雪花牛肉炒胡萝卜丝的做法步骤:13
    13
    成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 19:20:24