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诗文
肉丝炒黄豆芽韭菜
释义
食材明细
主料
瘦肉
适量
黄豆芽
适量
韭菜
适量
辅料
蒜末
少许
调料
油
适量
盐
少许
腌料:
适量
酱油
少许
胡椒粉
少许
生粉水
少许
花生油
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
肉丝炒黄豆芽韭菜的做法步骤
1
黄豆芽泡洗干净备用。
2
韭菜,瘦肉。
3
瘦肉改刀切丝,备点蒜末。
4
肉丝放入腌料抓匀腌制10分钟。
5
电煮锅里水烧开放入黄豆芽烫熟备用。
6
热锅放油,下肉丝大火炒。
7
炒至肉丝变色后盛上碗备用。
8
锅里还有底油放入蒜末炒香。
9
放入黄豆芽大火翻炒一下下。
10
放入韭菜继续翻炒(韭菜改刀切段没拍照)。
11
韭菜断生后调点盐继续炒一下下。
12
将肉丝回锅。
13
快速翻炒均匀即可。
14
成品图。
15
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 11:31:08