“这款是给一位朋友制作的，喜欢做烘焙的朋友可以参考一下糖霜饼干的方子和制作方法：”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糖霜饼干的做法步骤
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1准备饼干制作原材料。 -
2黄油室温软化后先用电动打蛋器的头压碎加入细砂糖充分拌一下，然后用电动打蛋器低速打膨发，黄油颜色变浅。 -
3鸡蛋打成蛋液，分两次加入全蛋液，每加一次都需要用打蛋器打至油水溶和。 -
4筛入低筋面粉，并用刮刀拌均匀。 -
5然后用手捏成面团，冰箱冷藏半小时。 -
6用擀面杖擀成饼干皮。擀面杖可以抹少许面粉防粘，用模具压成圣诞节的各种形状（我自己绘画了几幅图片）。 -
7放入烤盘。 -
8烤箱170度中层，上下火烤14分钟。 -
9出炉。晾凉。 -
10糖粉加入蛋白液用手动打蛋器拌匀，用电动打蛋器打至顺滑成打蛋器拎起来糖霜成直线状态。分别加入色素调匀。 -
11涂色绘画，自己发挥。如果糖霜太干加入柠檬汁来调，一滴一滴加。 -
12糖霜干透，包装。
小窍门
饼干原料：低筋面粉125克，细砂糖35克，动物黄油55克，鸡蛋液25克。
糖霜材料：色素适量，糖粉100克，蛋清15克。
糖霜材料：色素适量，糖粉100克，蛋清15克。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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