“鲜肉剁馅，混合芹菜沫的清新~~~~煨一锅香浓酱汁，让它慢慢地，慢慢地渗入肉饼里~~~~~或浇汁，或收汁~~~闻一闻，香味扑鼻~~~~尝一尝，鲜嫩多汁~~~~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
芹菜肉饼的做法步骤
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1鲜肉洗净，同洋葱剁成肉末；芹菜叶洗净沥干水分，剁成芹菜末；2片生姜剁成姜末；泡椒小米辣切碎； -
2肉末拌入姜末，芹菜末，适量盐、糖、生抽、蚝油、香油； -
3同一方向搅拌均匀至肉末起胶； -
4坐锅倒入适量植物油，放入3片姜，葱段； -
5将肉末团成肉饼，放进锅里，最好不要叠着放； -
6放入泡椒，泡椒水，小米辣，剩下的盐、糖、生抽、蚝油，再放入烤肉酱，倒入400毫升清水； -
7盖上盖子，接上电源，按“启动”键，选择【“收汁”红烧鱼】功能； -
8自动烹饪锅完成烹饪时，会有提示音想起；关闭电源，开盖，将食材搅拌下即可装盘；
小窍门
1、不喜欢芹菜叶的小伙伴，可以放其他菜叶，或者不放菜叶；芹菜叶不要放多了，否则有苦涩味；
2、调料可以按自己喜欢的口味调整；
2、调料可以按自己喜欢的口味调整；
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