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诗文
胡萝卜芝麻糖包
释义
食材明细
主料
面粉
200g
胡萝卜
150g
清水
50g
酵母
2g
黑芝麻
10g
辅料
黑芝麻
20g
白糖
20g
面粉
5g
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
胡萝卜芝麻糖包的做法步骤
1
胡萝卜洗干净上蒸锅蒸20分钟。
2
蒸好的胡萝卜掰成小块放入料理机,加50克水打成泥。
3
打好的胡萝卜泥连同面粉、酵母、芝麻一起放入容器中。
4
和成光滑的面团。
5
面团醒发1小时左右至面团二倍大。
6
面团取出排气平均分成8份,松弛10分钟。
7
辅料中芝麻用擀面杖擀碎。
8
加入白糖和面粉和成馅儿。
9
取一份面团擀成圆形。
10
加入适量馅儿。
11
捏成包子形。
12
收口向下,做好全部,醒20分钟左右。
13
锅中烧开水,放入包好的生胚,大火蒸十分钟左右即可。
14
松软香甜,营养丰富。
15
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食
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更新时间:2025/6/5 15:07:25