食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭苔炒虾仁的做法步骤
-
1韭苔洗净切段。 -
2对虾洗净去壳。 -
3只要虾仁部分。 -
4沿虾背切开，去掉沙线，洗净备用。 -
5锅底油放橄榄油。 -
6放虾仁和姜丝煸炒，烹入料酒。 -
7虾仁断生，放韭苔，食盐和生抽，翻炒至韭苔断生即可，放鸡精提鲜。 -
8装盘。
小窍门
几个人吃饭就几个大虾。
使用的厨具：炒锅
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