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诗文 韭苔炒虾仁
释义
韭苔炒虾仁的做法

食材明细

主料
  • 韭苔 200克
  • 对虾 5只
辅料
  • 橄榄油 10克
  • 食盐 2克
  • 生抽 5克
  • 料酒 3克
  • 鸡精 0.5克
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

韭苔炒虾仁的做法步骤

  • 韭苔炒虾仁的做法步骤:1
    1
    韭苔洗净切段。
  • 韭苔炒虾仁的做法步骤:2
    2
    对虾洗净去壳。
  • 韭苔炒虾仁的做法步骤:3
    3
    只要虾仁部分。
  • 韭苔炒虾仁的做法步骤:4
    4
    沿虾背切开,去掉沙线,洗净备用。
  • 韭苔炒虾仁的做法步骤:5
    5
    锅底油放橄榄油。
  • 韭苔炒虾仁的做法步骤:6
    6
    放虾仁和姜丝煸炒,烹入料酒。
  • 韭苔炒虾仁的做法步骤:7
    7
    虾仁断生,放韭苔,食盐和生抽,翻炒至韭苔断生即可,放鸡精提鲜。
  • 韭苔炒虾仁的做法步骤:8
    8
    装盘。

小窍门

几个人吃饭就几个大虾。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 9:24:20