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诗文 绿豆冰棒
释义
绿豆冰棒的做法
“天气太热了,绿豆是解暑的好食材,来个绿豆冰棒就更爽了!”

食材明细

主料
  • 绿豆 100克
  • 白糖 70克
  • 淡奶油 30克
  • 糯米粉 10克
  • 甜味 口味
  • 其他 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

绿豆冰棒的做法步骤

  • 绿豆冰棒的做法步骤:1
    1
    1、绿豆凉水浸泡10个小时
  • 绿豆冰棒的做法步骤:2
    2
    2、锅中倒入凉水,放入浸泡好的绿豆大火煮至开锅,捞出浮沫,改中火,煮到绿豆变软,汤汁浓稠。
  • 绿豆冰棒的做法步骤:3
    3
    3、煮好的绿豆根据自己的喜好,用勺背挤压成小颗粒状或泥状,绿豆皮也可根据自己的喜好舍弃或保留。
  • 绿豆冰棒的做法步骤:4
    4
    4、再次开小火,加入白糖、淡奶油拌匀。分2次加入糯米粉,继续搅拌均匀。
  • 绿豆冰棒的做法步骤:5
    5
    5、关火,放凉,盛到冰棒模具里,冷冻过后即可食用。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/17 1:36:58