“很久没吃魔芋豆腐了，下班在超市买了一盒，晚上做了这道魔芋排骨。鲜、香、甜，魔芋Q弹，排骨鲜美，好吃的不得了呀！??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
魔芋排骨的做法步骤
-
1洋葱切丝 -
2魔芋豆腐切小块 -
3排骨洗净，用蚝油、半匙盐，腌20分钟 -
4姜去皮，切片 -
5胡萝卜去皮，切片 -
6锅中倒入适量油，先下姜片、洋葱炒香，再倒入胡萝卜翻炒一下 -
7倒入腌好的排骨，翻炒一下 -
8在加入魔芋，撒入盐、五香粉，翻炒均匀 -
9最后倒入半碗清水，中小火焖煮10分钟 -
10出锅前滴入少许生抽，炒匀即可
小窍门
魔芋豆腐切小块好入味，魔芋煮的时候会出水，所以不用倒太多水去焖煮。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生