正宗锅塌豆腐的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	锅塌豆腐
释义	食材明细主料豆腐一块辅料鸡蛋一个配料盐半勺清淡口味烧工艺廿分钟耗时简单难度锅塌豆腐的做法步骤 1 北豆腐切成5毫米厚的大块，两面蘸上蛋液 2 小煎锅倒油煎 3 可以多倒些蛋液在上面剪到两面黄捞出备用 4 锅中倒稍许的油，热后加入小葱爆香，加入煎好的豆腐，加入盐，倒入冷水没过豆腐，中火炖 5 大约十分钟后，大火收干汁水，装盘即可小窍门此菜简单又有营养，老少皆宜，豆腐外面有鸡蛋所以很入味使用的厨具：平底锅、炒锅所属分类：热菜素食
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