网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 蕃茄炒蛋
释义
蕃茄炒蛋的做法

食材明细

主料
  • 蕃茄 两个
  • 鸡蛋 两个
辅料
  • 小葱 少许
配料
  • 少许
  • 一汤匙
  • 鸡汁 少许
  • 生粉水 少许
  • 甜味 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蕃茄炒蛋的做法步骤

  • 蕃茄炒蛋的做法步骤:1
    1
    原料:鸡蛋,蕃茄,小葱
  • 蕃茄炒蛋的做法步骤:2
    2
    蕃茄顶部切十字刀,入锅汆汤两三分钟,去皮
  • 蕃茄炒蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打入碗里,加两汤匙水,少许盐,搅拌均匀
  • 蕃茄炒蛋的做法步骤:4
    4
    蕃茄去皮,切块,小葱切碎,调好生粉水,备用
  • 蕃茄炒蛋的做法步骤:5
    5
    热锅温油倒入蛋液翻炒
  • 蕃茄炒蛋的做法步骤:6
    6
    待蛋液凝固,盛出备用
  • 蕃茄炒蛋的做法步骤:7
    7
    锅中留底油倒入蕃茄翻炒
  • 蕃茄炒蛋的做法步骤:8
    8
    待蕃茄炒出汁水,加入盐,鸡汁少许,一汤匙糖,(喜欢吃酸的糖可以不加)
  • 蕃茄炒蛋的做法步骤:9
    9
    最后加入鸡蛋拌匀,再调入少许生粉水翻炒出锅
  • 蕃茄炒蛋的做法步骤:10
    10
    装盘,撒入少许葱花(葱花也可在出锅前放入)

小窍门

如果不想蕃茄炒的太软,可缩短蕃茄的炒制时间
糖可更具自己口味做适当的调整
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   春季食谱   宴客菜   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 19:10:18