“山药、青椒、胡萝卜都是普通的大众食材，也是药食作用兼而有之的利好食材。三种食材搭配素炒而成的菜，清淡爽口，营养丰富，降脂补肾，很保健。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
山药青椒胡萝卜的做法步骤
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1食材摘洗干净。 -
2切成滚刀块。 -
3起油锅，胡萝卜入锅过油。 -
4青椒入锅过油后盛出。 -
5再起油锅，葱姜煸香后山药入锅炒。 -
6胡萝卜、青椒入锅炒。 -
7加盐、味精炒。 -
8炒均匀即可出锅装盘。
小窍门
此菜清淡爽口，不宜添加色重、味重的调味品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
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午餐
晚餐