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诗文
茄汁鳕鱼
释义
“超市买的去骨鳕鱼。没有刺,做这个菜正合适。”
食材明细
主料
去骨鳕鱼
适量
辅料
番茄酱
适量
白醋
适量
料酒
适量
白糖
适量
青椒
适量
淀粉
适量
鸡蛋
适量
酸甜 口味
其他 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
茄汁鳕鱼的做法步骤
1
看看原料吧
2
鳕鱼切条,青椒切条,鸡蛋淀粉调成糊。
3
鳕鱼沾上糊。
4
下油锅用中火炸。
5
炸成黄色出锅备用。
6
锅中放油,下番茄酱。
7
将番茄酱炒出红油,烹料酒,白醋,白糖,少许盐,加一点点水,炒制。
8
等汁儿粘稠时放入炸好的鳕鱼,青椒。
9
翻炒均匀即可。
10
这道菜是酸甜口味
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更新时间:2025/8/9 1:50:54