正宗学做凉皮的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
取适量的面粉，加适量的水揉成光滑的面团。
2
加适量的水，开始洗面，一次性加水不要太多。
3
洗面。
4
用笊篱过一下刚洗的面水。
5
加水，进行第二次洗面。
6
把面洗成这样没有白色的面，而且水慢慢变清就洗好了，如图。
7
过滤的面水静止放置三到四个小时。
8
洗好的面里面放在盘子里，过一段时间，倒掉盘子里的水份，这样蒸出来的面筋会更松软，如图。
9
面筋中加适量的碱，锅中倒入适量得水，蒸面筋。
10
就这样，蒸20分钟。
11
蒸好的面筋放入盘子里晾凉。
12
静止的面水如图所示，上下层次很明显，倒掉多余的水。
13
用勺子搅拌均匀备用。
14
舀一勺面水倒入蒸凉皮的容器里面，用夹盘子的夹子放入蒸锅中大火蒸2到三分钟，注意，小心烫伤。
15
面皮起大泡了就蒸好了，准备一盆凉水，将蒸好的凉皮和容器放入水中自然晾凉。
16
揭下来，平整的展开。
17
同上。
18
切掉黄瓜丝备用，本人刀法还有待进一步加强，何为老铁，不喜勿喷哈。
19
面筋切小块。
20
大蒜，红小米椒加少许的盐剁成蒜泥。
21
加温水，倒入适量的醋，滴两滴香油。
22
加入自制的两勺芝麻辣椒油，翻拌均匀。
23
怎么样，看着还是很有食欲的。

诗文	学做凉皮
释义	食材明细主料普通面粉适量辅料黄瓜 1个大蒜 2瓣红小米椒 2个盐适量香油适量自制辣椒油适量其他口味其他工艺一小时耗时简单难度学做凉皮的做法步骤 1 取适量的面粉，加适量的水揉成光滑的面团。 2 加适量的水，开始洗面，一次性加水不要太多。 3 洗面。 4 用笊篱过一下刚洗的面水。 5 加水，进行第二次洗面。 6 把面洗成这样没有白色的面，而且水慢慢变清就洗好了，如图。 7 过滤的面水静止放置三到四个小时。 8 洗好的面里面放在盘子里，过一段时间，倒掉盘子里的水份，这样蒸出来的面筋会更松软，如图。 9 面筋中加适量的碱，锅中倒入适量得水，蒸面筋。 10 就这样，蒸20分钟。 11 蒸好的面筋放入盘子里晾凉。 12 静止的面水如图所示，上下层次很明显，倒掉多余的水。 13 用勺子搅拌均匀备用。 14 舀一勺面水倒入蒸凉皮的容器里面，用夹盘子的夹子放入蒸锅中大火蒸2到三分钟，注意，小心烫伤。 15 面皮起大泡了就蒸好了，准备一盆凉水，将蒸好的凉皮和容器放入水中自然晾凉。 16 揭下来，平整的展开。 17 同上。 18 切掉黄瓜丝备用，本人刀法还有待进一步加强，何为老铁，不喜勿喷哈。 19 面筋切小块。 20 大蒜，红小米椒加少许的盐剁成蒜泥。 21 加温水，倒入适量的醋，滴两滴香油。 22 加入自制的两勺芝麻辣椒油，翻拌均匀。 23 怎么样，看着还是很有食欲的。使用的厨具：蒸锅所属分类：私房菜
随便看	玫瑰糕大理石布朗尼花卷的详细图解黄油曲奇紫薯酥饼家常菜--好吃不厌的蒜香土豆丝霉干菜扣肉你一定会爱上的甜点----小山布丁清蒸梭子蟹家常菜----营养丰富的炒三菌清炒油麦菜青椒拌皮蛋翡翠虫草花芝麻核桃糕家常小菜之【卤煮猪蹄】香辣鱼头豆腐回锅鸡翅珍珠肉丸韭菜猪肉饺子彩色贝壳面番茄煮银鳕鱼自制沙琪玛饭团巧克力坚果能量块果仁吐司通什么御什么的成语通什么惠什么的成语通什么报什么的成语通什么拄什么的成语通什么推什么的成语通什么文什么的成语通什么无什么的成语通什么易什么的成语通什么是什么的成语通什么有什么的成语通什么本什么的成语通什么洞什么的成语通什么澈什么的成语通什么熟什么的成语通什么畅什么的成语夜大风（宋·晁说之）夜奔（明末清初·李开先）夜学（宋·文同）夜宴仙（宋·徐积）夜宴南陵留别（唐·李嘉祐）夜宴即席作（宋·陆游）夜宴友人席上有怀志能照磨暮春会同年所作因（元·黄清老）夜宴叶氏庄晓登悠然楼作（元末明初·王逢）夜宴壶天园（元·耶律铸）夜宴外家浣翠亭（清·慕昌溎）夜宴太仆田卿宅（唐·姚合）夜宴安乐公主宅（唐·卢藏用）夜宴安乐公主宅（唐·崔日用）夜宴安乐公主宅（唐·李迥秀）夜宴安乐公主宅（唐·武平一）第4阶段/幼儿启蒙英语动物星球：物竞天择:高超的捕食技巧人物职业/宝贝多彩认知书 “十二五”应对气候变化国家研究进展报告走向法治拯救河流建筑工程质量控制与验收少林技击正宗漫画傅里叶解析(欧姆社学习漫画) 中国少数民族歌曲集独特的中巴伙伴关系专利信息分析为科研项目管理提供服务的模式及对策研究:以吉林省支柱产业为例基于范式的STS学科演进逻辑分析上船/马甲乃浮云作者赵孟頫前后赤壁赋

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