正宗学做凉皮的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
取适量的面粉，加适量的水揉成光滑的面团。
2
加适量的水，开始洗面，一次性加水不要太多。
3
洗面。
4
用笊篱过一下刚洗的面水。
5
加水，进行第二次洗面。
6
把面洗成这样没有白色的面，而且水慢慢变清就洗好了，如图。
7
过滤的面水静止放置三到四个小时。
8
洗好的面里面放在盘子里，过一段时间，倒掉盘子里的水份，这样蒸出来的面筋会更松软，如图。
9
面筋中加适量的碱，锅中倒入适量得水，蒸面筋。
10
就这样，蒸20分钟。
11
蒸好的面筋放入盘子里晾凉。
12
静止的面水如图所示，上下层次很明显，倒掉多余的水。
13
用勺子搅拌均匀备用。
14
舀一勺面水倒入蒸凉皮的容器里面，用夹盘子的夹子放入蒸锅中大火蒸2到三分钟，注意，小心烫伤。
15
面皮起大泡了就蒸好了，准备一盆凉水，将蒸好的凉皮和容器放入水中自然晾凉。
16
揭下来，平整的展开。
17
同上。
18
切掉黄瓜丝备用，本人刀法还有待进一步加强，何为老铁，不喜勿喷哈。
19
面筋切小块。
20
大蒜，红小米椒加少许的盐剁成蒜泥。
21
加温水，倒入适量的醋，滴两滴香油。
22
加入自制的两勺芝麻辣椒油，翻拌均匀。
23
怎么样，看着还是很有食欲的。

诗文	学做凉皮
释义	食材明细主料普通面粉适量辅料黄瓜 1个大蒜 2瓣红小米椒 2个盐适量香油适量自制辣椒油适量其他口味其他工艺一小时耗时简单难度学做凉皮的做法步骤 1 取适量的面粉，加适量的水揉成光滑的面团。 2 加适量的水，开始洗面，一次性加水不要太多。 3 洗面。 4 用笊篱过一下刚洗的面水。 5 加水，进行第二次洗面。 6 把面洗成这样没有白色的面，而且水慢慢变清就洗好了，如图。 7 过滤的面水静止放置三到四个小时。 8 洗好的面里面放在盘子里，过一段时间，倒掉盘子里的水份，这样蒸出来的面筋会更松软，如图。 9 面筋中加适量的碱，锅中倒入适量得水，蒸面筋。 10 就这样，蒸20分钟。 11 蒸好的面筋放入盘子里晾凉。 12 静止的面水如图所示，上下层次很明显，倒掉多余的水。 13 用勺子搅拌均匀备用。 14 舀一勺面水倒入蒸凉皮的容器里面，用夹盘子的夹子放入蒸锅中大火蒸2到三分钟，注意，小心烫伤。 15 面皮起大泡了就蒸好了，准备一盆凉水，将蒸好的凉皮和容器放入水中自然晾凉。 16 揭下来，平整的展开。 17 同上。 18 切掉黄瓜丝备用，本人刀法还有待进一步加强，何为老铁，不喜勿喷哈。 19 面筋切小块。 20 大蒜，红小米椒加少许的盐剁成蒜泥。 21 加温水，倒入适量的醋，滴两滴香油。 22 加入自制的两勺芝麻辣椒油，翻拌均匀。 23 怎么样，看着还是很有食欲的。使用的厨具：蒸锅所属分类：私房菜
随便看	鱼头炖芥菜醋焖带鱼香煎龙利鱼眉豆辣椒包鲫鱼荷包蛋汤红烧鲫鱼素炒小青菜香菇白菜炖鸡块糖醋排骨猪肉炒笋丝海带芽肉片汤包菜胡萝卜炒鸡蛋鸡腿香菇南瓜焖饭肉末炒黄豆芽猪脚肉炖笋片鲜肉韭菜锅贴酥炸小黄鱼虫草花炖排骨土豆粉炖豆皮能量卷 \| 关晓彤同款“牛油果能量蛋卷”，低脂健康，越吃越瘦外焦里嫩的烤牛奶蒜蓉豆豉炒南瓜自制无添加山楂糕鲜虾炒小白菜鸭杂汤万什么什么辙的成语万什么什么辛的成语万什么什么辞的成语万什么什么迢的成语万什么什么通的成语万什么什么邑的成语万什么什么邻的成语万什么什么钱的成语万什么什么长的成语万什么什么门的成语万什么什么陂的成语万什么什么难的成语万什么什么青的成语万什么什么静的成语万什么什么革的成语张园同高伯宗诸君饯别朱主客子价得山字（明·宗臣）张园呈石遗即效其体（清·林旭）张园杂赋二首（元·钱惟善）张园梅花（清·林旭）张园海棠（宋·陆游）张园观海棠（宋·陆游）张园（宋·赵汝燧）张圣民学士出御书并法帖共阅之（宋·梅尧臣）张圣民席上听张令弹琴（宋·梅尧臣）张圣民席上赋红梅（宋·梅尧臣）张圣行解官入京僚友饯别分韵劝酒得醇字（宋·李之仪）张地曹寄林县博用韵答之（明·陈献章）张地曹见和饮酒数篇复韵答之（明·陈献章）张坚白用欧公聚星堂雪诗韵寄赠即和（清末近现代初·陈曾寿）张坦公先生放鹤亭招饮（清·谷应泰）大学体验英语综合教程(附光盘2第3版普通高等教育十一五国家级规划教材) 大学体验英语快速阅读教程(附光盘4修订版普通高等教育十五国家级规划教材) Pro\ENGINEER中文野火版5.0零件设计详解(全国高职高专教育规划教材)/CAD\CAM系列新理念高职英语学生用书(附光盘1新理念高职英语立体化系列教材) 基础统计(第4版普通高等教育十一五国家级规划教材修订版) 工程训练教育学(第2版高等院校教师教育公共课教材) 教育实习指南(高等院校小学教育特色专业精品课程资源) 师范生教育教学技能训练教程(高等院校教师教育公共课教材) 全国建筑业绿色施工示范工程申报与验收指南人生的枷锁/译文名著文库大学生健康教育与健康促进(第2版) 大学体育与健康教程(美术类高等学校适用高等学校十二五规划教材) 陕西名胜古迹及其历史文化现代金融理论与研究方法(高等学校十二五规划教材)

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学做凉皮的做法步骤