正宗学做凉皮的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
取适量的面粉，加适量的水揉成光滑的面团。
2
加适量的水，开始洗面，一次性加水不要太多。
3
洗面。
4
用笊篱过一下刚洗的面水。
5
加水，进行第二次洗面。
6
把面洗成这样没有白色的面，而且水慢慢变清就洗好了，如图。
7
过滤的面水静止放置三到四个小时。
8
洗好的面里面放在盘子里，过一段时间，倒掉盘子里的水份，这样蒸出来的面筋会更松软，如图。
9
面筋中加适量的碱，锅中倒入适量得水，蒸面筋。
10
就这样，蒸20分钟。
11
蒸好的面筋放入盘子里晾凉。
12
静止的面水如图所示，上下层次很明显，倒掉多余的水。
13
用勺子搅拌均匀备用。
14
舀一勺面水倒入蒸凉皮的容器里面，用夹盘子的夹子放入蒸锅中大火蒸2到三分钟，注意，小心烫伤。
15
面皮起大泡了就蒸好了，准备一盆凉水，将蒸好的凉皮和容器放入水中自然晾凉。
16
揭下来，平整的展开。
17
同上。
18
切掉黄瓜丝备用，本人刀法还有待进一步加强，何为老铁，不喜勿喷哈。
19
面筋切小块。
20
大蒜，红小米椒加少许的盐剁成蒜泥。
21
加温水，倒入适量的醋，滴两滴香油。
22
加入自制的两勺芝麻辣椒油，翻拌均匀。
23
怎么样，看着还是很有食欲的。

诗文	学做凉皮
释义	食材明细主料普通面粉适量辅料黄瓜 1个大蒜 2瓣红小米椒 2个盐适量香油适量自制辣椒油适量其他口味其他工艺一小时耗时简单难度学做凉皮的做法步骤 1 取适量的面粉，加适量的水揉成光滑的面团。 2 加适量的水，开始洗面，一次性加水不要太多。 3 洗面。 4 用笊篱过一下刚洗的面水。 5 加水，进行第二次洗面。 6 把面洗成这样没有白色的面，而且水慢慢变清就洗好了，如图。 7 过滤的面水静止放置三到四个小时。 8 洗好的面里面放在盘子里，过一段时间，倒掉盘子里的水份，这样蒸出来的面筋会更松软，如图。 9 面筋中加适量的碱，锅中倒入适量得水，蒸面筋。 10 就这样，蒸20分钟。 11 蒸好的面筋放入盘子里晾凉。 12 静止的面水如图所示，上下层次很明显，倒掉多余的水。 13 用勺子搅拌均匀备用。 14 舀一勺面水倒入蒸凉皮的容器里面，用夹盘子的夹子放入蒸锅中大火蒸2到三分钟，注意，小心烫伤。 15 面皮起大泡了就蒸好了，准备一盆凉水，将蒸好的凉皮和容器放入水中自然晾凉。 16 揭下来，平整的展开。 17 同上。 18 切掉黄瓜丝备用，本人刀法还有待进一步加强，何为老铁，不喜勿喷哈。 19 面筋切小块。 20 大蒜，红小米椒加少许的盐剁成蒜泥。 21 加温水，倒入适量的醋，滴两滴香油。 22 加入自制的两勺芝麻辣椒油，翻拌均匀。 23 怎么样，看着还是很有食欲的。使用的厨具：蒸锅所属分类：私房菜
随便看	胡萝卜羊肉汤法式小熊马卡龙胖妞奶油蛋糕孜然里脊（儿童菜）塔吉锅牛肉杂蔬榄菜肉末四季豆炒饭海鲜沙茶面电饼铛猪肉脯沙棘汁酸奶戚风沙哈蛋糕鸡肉三丁冬瓜肉丸汤酸辣汤肥牛毛毛虫面包黄豆排骨汤肉末茄子蜜饯桂花萌萌哒小兔子椰蓉馅面包秋梨膏肉酿青椒蒜蓉蚝仔经典黄桃派拔丝白薯凉拌海带丝孜然土豆片大书什么什么的成语大书特书大事不糊涂大事什么什么的成语大事化小大事化小，小事化无大事去矣大事完毕大事已然大事铺张大二下用英语怎么说大二用英语怎么说大二的时间用英语怎么说大二结束了用英语怎么说大人不曲风入松上巳后二日，洗钵池泛舟即事，同亦（清·陈维崧）风入松与达安别四年，盛暑重逢沪渎。因偕（近现代·龙榆生）风入松中秋无月（清·陆茜）风入松为山村赋（宋·张炎）风入松为莆田寿（元·虞集）风入松为谢省齐赋林壑清趣（宋·周密）风入松九月十八日怀江叔老（清末近现代初·赵熙）风入松买菊（清·顾太清）风入松二首元日寄江南友（当代·崔荣江）风入松二首（清·蒋敦复）风入松二首（清·项鸿祚）风入松仁先书来，慨然增久别之感，书此代（近现代·黄公渚）风入松元州画赠素安联床夜话图（明·彭年）风入松其一与王彦常游会仙亭（宋·张炎）风入松其一为友人放琴客赋（宋·吴文英）电力焊工培训实用教材项目管理方法与工具精要/项目管理实务系列《论语》大义浅说（上下册）孙子兵法/国学经典愿你出走半生归来仍是少年静下心来找回自己道德经/国学经典伽蓝秘录绝望收藏室清安稚语迷航昆仑墟(伏魔篇全新修订版) 今天开始喜欢你漫漫此生糖心蜜意全民星宠

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学做凉皮的做法步骤