正宗学做凉皮的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
取适量的面粉，加适量的水揉成光滑的面团。
2
加适量的水，开始洗面，一次性加水不要太多。
3
洗面。
4
用笊篱过一下刚洗的面水。
5
加水，进行第二次洗面。
6
把面洗成这样没有白色的面，而且水慢慢变清就洗好了，如图。
7
过滤的面水静止放置三到四个小时。
8
洗好的面里面放在盘子里，过一段时间，倒掉盘子里的水份，这样蒸出来的面筋会更松软，如图。
9
面筋中加适量的碱，锅中倒入适量得水，蒸面筋。
10
就这样，蒸20分钟。
11
蒸好的面筋放入盘子里晾凉。
12
静止的面水如图所示，上下层次很明显，倒掉多余的水。
13
用勺子搅拌均匀备用。
14
舀一勺面水倒入蒸凉皮的容器里面，用夹盘子的夹子放入蒸锅中大火蒸2到三分钟，注意，小心烫伤。
15
面皮起大泡了就蒸好了，准备一盆凉水，将蒸好的凉皮和容器放入水中自然晾凉。
16
揭下来，平整的展开。
17
同上。
18
切掉黄瓜丝备用，本人刀法还有待进一步加强，何为老铁，不喜勿喷哈。
19
面筋切小块。
20
大蒜，红小米椒加少许的盐剁成蒜泥。
21
加温水，倒入适量的醋，滴两滴香油。
22
加入自制的两勺芝麻辣椒油，翻拌均匀。
23
怎么样，看着还是很有食欲的。

诗文	学做凉皮
释义	食材明细主料普通面粉适量辅料黄瓜 1个大蒜 2瓣红小米椒 2个盐适量香油适量自制辣椒油适量其他口味其他工艺一小时耗时简单难度学做凉皮的做法步骤 1 取适量的面粉，加适量的水揉成光滑的面团。 2 加适量的水，开始洗面，一次性加水不要太多。 3 洗面。 4 用笊篱过一下刚洗的面水。 5 加水，进行第二次洗面。 6 把面洗成这样没有白色的面，而且水慢慢变清就洗好了，如图。 7 过滤的面水静止放置三到四个小时。 8 洗好的面里面放在盘子里，过一段时间，倒掉盘子里的水份，这样蒸出来的面筋会更松软，如图。 9 面筋中加适量的碱，锅中倒入适量得水，蒸面筋。 10 就这样，蒸20分钟。 11 蒸好的面筋放入盘子里晾凉。 12 静止的面水如图所示，上下层次很明显，倒掉多余的水。 13 用勺子搅拌均匀备用。 14 舀一勺面水倒入蒸凉皮的容器里面，用夹盘子的夹子放入蒸锅中大火蒸2到三分钟，注意，小心烫伤。 15 面皮起大泡了就蒸好了，准备一盆凉水，将蒸好的凉皮和容器放入水中自然晾凉。 16 揭下来，平整的展开。 17 同上。 18 切掉黄瓜丝备用，本人刀法还有待进一步加强，何为老铁，不喜勿喷哈。 19 面筋切小块。 20 大蒜，红小米椒加少许的盐剁成蒜泥。 21 加温水，倒入适量的醋，滴两滴香油。 22 加入自制的两勺芝麻辣椒油，翻拌均匀。 23 怎么样，看着还是很有食欲的。使用的厨具：蒸锅所属分类：私房菜
随便看	赤汁秋葵酿肉，每口都是鲜荷兰豆胡萝卜炒百合奶球沃豆腐清炒芥菜香酥藕片肉片炒菠菜韭菜香干炒肉丝榄菜四季豆，开胃下饭快手炒菜素烧豆腐椰蓉面包条肉炒小西葫紫薯汤圆摊煎饼果子孜然羊排蒜黄炒腊肉大虾炒荷兰豆韭菜回锅肉双菇炒肉丝酱卤羊头菠菜鸡蛋炒年糕猪肚炒荷兰豆干煸虾仁椰子鸡汤???? 小胡瓜菜糕［蛋奶素］什么什么与鸡的成语什么什么丑正的成语什么什么丑类的成语什么什么专丘的成语什么什么专也的成语什么什么专断的成语什么什么专横的成语什么什么专行的成语什么什么且孺的成语什么什么且说的成语什么什么且走的成语什么什么且过的成语什么什么且退的成语什么什么丕显的成语什么什么世世的成语楚天春雁（明·李之标）楚天遥带过清江引（元·薛昂夫）楚天遥带过清江引（元·薛昂夫）楚天（宋·王安石）楚天（宋·苏舜钦）楚女谣（宋·谢翱）楚女（近现代·施蛰存）楚妃叹五首（宋·曹勋）楚妃叹（元末明初·刘基）楚妃叹（南北朝·袁伯文）楚妃叹（唐·张籍）楚妃叹（明·徐庸）楚妃叹（明·释宗泐）楚妃叹（明·高启）楚妃叹（魏晋·石崇）中国武术文化散论多维视角下的皇权政治/人文社科新著丛书超越宗教(在传统宗教之外构建个人精神生活) 千年俄罗斯(10至20世纪的艺术生活与风情习俗) 广告拜物教/李欣频广告系列中国面向世界(中法友谊的历史文化见证) 我的学术道路日本后现代与知识左翼/三联哈佛燕京学术丛书贵阳/中国乡村旅游指南 2007中国旅游投资报告咏江苏中国红色旅游发展报告(2006) 内蒙古实用导游词精选/优秀导游词系列吉林/中国乡村旅游指南女神的恒河/世界河域文明系列

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