正宗学做凉皮的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
取适量的面粉，加适量的水揉成光滑的面团。
2
加适量的水，开始洗面，一次性加水不要太多。
3
洗面。
4
用笊篱过一下刚洗的面水。
5
加水，进行第二次洗面。
6
把面洗成这样没有白色的面，而且水慢慢变清就洗好了，如图。
7
过滤的面水静止放置三到四个小时。
8
洗好的面里面放在盘子里，过一段时间，倒掉盘子里的水份，这样蒸出来的面筋会更松软，如图。
9
面筋中加适量的碱，锅中倒入适量得水，蒸面筋。
10
就这样，蒸20分钟。
11
蒸好的面筋放入盘子里晾凉。
12
静止的面水如图所示，上下层次很明显，倒掉多余的水。
13
用勺子搅拌均匀备用。
14
舀一勺面水倒入蒸凉皮的容器里面，用夹盘子的夹子放入蒸锅中大火蒸2到三分钟，注意，小心烫伤。
15
面皮起大泡了就蒸好了，准备一盆凉水，将蒸好的凉皮和容器放入水中自然晾凉。
16
揭下来，平整的展开。
17
同上。
18
切掉黄瓜丝备用，本人刀法还有待进一步加强，何为老铁，不喜勿喷哈。
19
面筋切小块。
20
大蒜，红小米椒加少许的盐剁成蒜泥。
21
加温水，倒入适量的醋，滴两滴香油。
22
加入自制的两勺芝麻辣椒油，翻拌均匀。
23
怎么样，看着还是很有食欲的。

诗文	学做凉皮
释义	食材明细主料普通面粉适量辅料黄瓜 1个大蒜 2瓣红小米椒 2个盐适量香油适量自制辣椒油适量其他口味其他工艺一小时耗时简单难度学做凉皮的做法步骤 1 取适量的面粉，加适量的水揉成光滑的面团。 2 加适量的水，开始洗面，一次性加水不要太多。 3 洗面。 4 用笊篱过一下刚洗的面水。 5 加水，进行第二次洗面。 6 把面洗成这样没有白色的面，而且水慢慢变清就洗好了，如图。 7 过滤的面水静止放置三到四个小时。 8 洗好的面里面放在盘子里，过一段时间，倒掉盘子里的水份，这样蒸出来的面筋会更松软，如图。 9 面筋中加适量的碱，锅中倒入适量得水，蒸面筋。 10 就这样，蒸20分钟。 11 蒸好的面筋放入盘子里晾凉。 12 静止的面水如图所示，上下层次很明显，倒掉多余的水。 13 用勺子搅拌均匀备用。 14 舀一勺面水倒入蒸凉皮的容器里面，用夹盘子的夹子放入蒸锅中大火蒸2到三分钟，注意，小心烫伤。 15 面皮起大泡了就蒸好了，准备一盆凉水，将蒸好的凉皮和容器放入水中自然晾凉。 16 揭下来，平整的展开。 17 同上。 18 切掉黄瓜丝备用，本人刀法还有待进一步加强，何为老铁，不喜勿喷哈。 19 面筋切小块。 20 大蒜，红小米椒加少许的盐剁成蒜泥。 21 加温水，倒入适量的醋，滴两滴香油。 22 加入自制的两勺芝麻辣椒油，翻拌均匀。 23 怎么样，看着还是很有食欲的。使用的厨具：蒸锅所属分类：私房菜
随便看	红薯丝饼蒜蓉虾大米绿豆浆萝卜粉丝煎饼茄子豆腐煲丨不但超级下饭而且软烂入味，怎么吃都吃不够玉米饭鱿鱼炒粉丝中式汉堡蜜香脆辣三烹藕丨莲藕这么做你肯定没吃过！！小炒油豆腐健康减肥早餐苦荞打卤面橙汁苦瓜条炸薯条炸鸡柳炸花生米秋葵烧茄子超好吃的吮指鸡腿空炸蜜汁鸡腿西红柿洋葱炒鸡蛋鸡米花莲子板栗红枣粥菠菜虾皮鸡蛋汤毛豆炒鸡蛋肉糜酿秋葵蒸南瓜粉亏什么什么篑的成语亏什么什么行的成语亏什么利什么的成语亏什么损什么的成语亏什么短什么的成语亏名什么什么的成语亏名损实亏心事用英语怎么说亏心什么什么的成语亏心短行亏欠一生用英语怎么说亏法什么什么的成语亏法利私云下雨用英语怎么说云中什么什么的成语回文二首（宋末金初·张斛）回文体二首（宋·胡仲弓）回文偈二首（宋·赵炅）回文偈四首（宋·赵炅）回文字（元末明初·杨维桢）回文春游（明·王世贞）回文暮春（宋·吴光）回文次孟载韵（元末明初·徐贲）回文绝句（宋·黄公度）回文虚言诗（魏晋·温峤）回文诗二首（唐·徐夤）回文诗和溥心畲教授（近现代·罗锦堂）回文诗（明·徐熥）回文（唐·陆龟蒙）回文（宋·无名氏） 2009年中国大学生就业报告(附光盘2009版)(精)/就业蓝皮书郊庙之外--隋唐国家祭祀与宗教农村村务公开知识读本/社会主义新农村建设三农知识读本丛书读书(2007上下)(精) 生态资本运营--生态涵养发展区走向生态文明的价值观和方法论孕产妇的护理与饮食营养居家生活一点通吃掉常见病(中老年) 凉州往事穷日子富过(理财改变你的人生) 压力太大怎么办钢铁大王(安德鲁·卡耐基全译插图版)/成功励志金典丛书感悟平常心新中国十四次国庆大阅兵职场那点事儿(80后必修的13堂职场课)

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