正宗学做凉皮的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
取适量的面粉，加适量的水揉成光滑的面团。
2
加适量的水，开始洗面，一次性加水不要太多。
3
洗面。
4
用笊篱过一下刚洗的面水。
5
加水，进行第二次洗面。
6
把面洗成这样没有白色的面，而且水慢慢变清就洗好了，如图。
7
过滤的面水静止放置三到四个小时。
8
洗好的面里面放在盘子里，过一段时间，倒掉盘子里的水份，这样蒸出来的面筋会更松软，如图。
9
面筋中加适量的碱，锅中倒入适量得水，蒸面筋。
10
就这样，蒸20分钟。
11
蒸好的面筋放入盘子里晾凉。
12
静止的面水如图所示，上下层次很明显，倒掉多余的水。
13
用勺子搅拌均匀备用。
14
舀一勺面水倒入蒸凉皮的容器里面，用夹盘子的夹子放入蒸锅中大火蒸2到三分钟，注意，小心烫伤。
15
面皮起大泡了就蒸好了，准备一盆凉水，将蒸好的凉皮和容器放入水中自然晾凉。
16
揭下来，平整的展开。
17
同上。
18
切掉黄瓜丝备用，本人刀法还有待进一步加强，何为老铁，不喜勿喷哈。
19
面筋切小块。
20
大蒜，红小米椒加少许的盐剁成蒜泥。
21
加温水，倒入适量的醋，滴两滴香油。
22
加入自制的两勺芝麻辣椒油，翻拌均匀。
23
怎么样，看着还是很有食欲的。

诗文	学做凉皮
释义	食材明细主料普通面粉适量辅料黄瓜 1个大蒜 2瓣红小米椒 2个盐适量香油适量自制辣椒油适量其他口味其他工艺一小时耗时简单难度学做凉皮的做法步骤 1 取适量的面粉，加适量的水揉成光滑的面团。 2 加适量的水，开始洗面，一次性加水不要太多。 3 洗面。 4 用笊篱过一下刚洗的面水。 5 加水，进行第二次洗面。 6 把面洗成这样没有白色的面，而且水慢慢变清就洗好了，如图。 7 过滤的面水静止放置三到四个小时。 8 洗好的面里面放在盘子里，过一段时间，倒掉盘子里的水份，这样蒸出来的面筋会更松软，如图。 9 面筋中加适量的碱，锅中倒入适量得水，蒸面筋。 10 就这样，蒸20分钟。 11 蒸好的面筋放入盘子里晾凉。 12 静止的面水如图所示，上下层次很明显，倒掉多余的水。 13 用勺子搅拌均匀备用。 14 舀一勺面水倒入蒸凉皮的容器里面，用夹盘子的夹子放入蒸锅中大火蒸2到三分钟，注意，小心烫伤。 15 面皮起大泡了就蒸好了，准备一盆凉水，将蒸好的凉皮和容器放入水中自然晾凉。 16 揭下来，平整的展开。 17 同上。 18 切掉黄瓜丝备用，本人刀法还有待进一步加强，何为老铁，不喜勿喷哈。 19 面筋切小块。 20 大蒜，红小米椒加少许的盐剁成蒜泥。 21 加温水，倒入适量的醋，滴两滴香油。 22 加入自制的两勺芝麻辣椒油，翻拌均匀。 23 怎么样，看着还是很有食欲的。使用的厨具：蒸锅所属分类：私房菜
随便看	泥鳅白菜汤太子参炖鸡脚瘦肉汤番茄肉面结汤羊尾笋炒佛手瓜韭黄香干炒粉丝瘦肉丝娃娃菜炒青稞方便面清炒苦瓜豇豆鸡蛋炒米面笋干菜毛豆煮冬瓜燕麦粥虾仁韭黄炒粉丝花朵厚蛋烧莲花白炒大肉自制冰柠茶捞汁手擀杂粮面胡辣汤炒茭白黄瓜拌腐竹大蒜拌秋葵胡萝卜焖鸡爪豆沙大理石面包红枣玉米馒头玉米炖排骨白虾丝瓜汤鲍鱼汁炒年糕什么饥什么劳的成语什么饥什么孽的成语什么饥什么寒的成语什么饥什么渴的成语什么饥什么溺的成语什么饥什么饱的成语什么饥什么饼的成语什么饥什么饿的成语什么饧什么热的成语什么饧什么软的成语什么饩什么敌的成语什么饭什么人的成语什么饭什么先的成语什么饭什么刍的成语什么饭什么及的成语元夕赐观灯诗（明·曹义）元夕赐观灯诗（明·曹义）元夕赐观灯诗（明·杨荣）元夕赐观灯（明·杨荣）元夕赐观灯（明·杨荣）元夕赐观灯（明·杨荣）元夕赐观灯（明·金幼孜）元夕赐观灯（明·金幼孜）元夕赐观灯（明·金幼孜）元夕赠苏州二守如雍侄（明·黄廷用）元夕过僧寺（清·胤禛）元夕过南沙南沙有诗用韵奉荅（明·邵宝）元夕过吴永年茗坐其孙某侍而弹琴（明·邵宝）元夕过唐潜亨（宋·邹浩）元夕过国开兄弟宅同诸少观灯（明·李孙宸）仲裁案件举证技巧/举证技巧丛书组织行为学(工商管理通用教材) 清风入梦怡殇(Ⅱ) 经济法原理与实务小学英语教材论(21世纪高等院校基础教育核心课程教材) 英语阅读文化技巧与实践(2) 物流工程学概论/现代物流与供应链管理丛书教育学教程逻辑学(高等院校通用教材) 小康社会论/全面建设小康社会研究丛书快速精通SA8000:2001/管理体系培训理解实施一本通丛书电热水器安全性能与安装标准宣贯教材(GB4706.12-2006GB\T20289-2006GB20429-2006国家标准化管理委员会国家标准统一宣贯教材) 材料专业基础化学实验(第2版高等学校磨科磨具磨削教材) 煤炭检验统计技术食品用包装容器工具等制品生产许可教程(纸制品篇食品用包装容器工具等制品市场准入制度系列教材)

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