正宗学做凉皮的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
取适量的面粉，加适量的水揉成光滑的面团。
2
加适量的水，开始洗面，一次性加水不要太多。
3
洗面。
4
用笊篱过一下刚洗的面水。
5
加水，进行第二次洗面。
6
把面洗成这样没有白色的面，而且水慢慢变清就洗好了，如图。
7
过滤的面水静止放置三到四个小时。
8
洗好的面里面放在盘子里，过一段时间，倒掉盘子里的水份，这样蒸出来的面筋会更松软，如图。
9
面筋中加适量的碱，锅中倒入适量得水，蒸面筋。
10
就这样，蒸20分钟。
11
蒸好的面筋放入盘子里晾凉。
12
静止的面水如图所示，上下层次很明显，倒掉多余的水。
13
用勺子搅拌均匀备用。
14
舀一勺面水倒入蒸凉皮的容器里面，用夹盘子的夹子放入蒸锅中大火蒸2到三分钟，注意，小心烫伤。
15
面皮起大泡了就蒸好了，准备一盆凉水，将蒸好的凉皮和容器放入水中自然晾凉。
16
揭下来，平整的展开。
17
同上。
18
切掉黄瓜丝备用，本人刀法还有待进一步加强，何为老铁，不喜勿喷哈。
19
面筋切小块。
20
大蒜，红小米椒加少许的盐剁成蒜泥。
21
加温水，倒入适量的醋，滴两滴香油。
22
加入自制的两勺芝麻辣椒油，翻拌均匀。
23
怎么样，看着还是很有食欲的。

诗文	学做凉皮
释义	食材明细主料普通面粉适量辅料黄瓜 1个大蒜 2瓣红小米椒 2个盐适量香油适量自制辣椒油适量其他口味其他工艺一小时耗时简单难度学做凉皮的做法步骤 1 取适量的面粉，加适量的水揉成光滑的面团。 2 加适量的水，开始洗面，一次性加水不要太多。 3 洗面。 4 用笊篱过一下刚洗的面水。 5 加水，进行第二次洗面。 6 把面洗成这样没有白色的面，而且水慢慢变清就洗好了，如图。 7 过滤的面水静止放置三到四个小时。 8 洗好的面里面放在盘子里，过一段时间，倒掉盘子里的水份，这样蒸出来的面筋会更松软，如图。 9 面筋中加适量的碱，锅中倒入适量得水，蒸面筋。 10 就这样，蒸20分钟。 11 蒸好的面筋放入盘子里晾凉。 12 静止的面水如图所示，上下层次很明显，倒掉多余的水。 13 用勺子搅拌均匀备用。 14 舀一勺面水倒入蒸凉皮的容器里面，用夹盘子的夹子放入蒸锅中大火蒸2到三分钟，注意，小心烫伤。 15 面皮起大泡了就蒸好了，准备一盆凉水，将蒸好的凉皮和容器放入水中自然晾凉。 16 揭下来，平整的展开。 17 同上。 18 切掉黄瓜丝备用，本人刀法还有待进一步加强，何为老铁，不喜勿喷哈。 19 面筋切小块。 20 大蒜，红小米椒加少许的盐剁成蒜泥。 21 加温水，倒入适量的醋，滴两滴香油。 22 加入自制的两勺芝麻辣椒油，翻拌均匀。 23 怎么样，看着还是很有食欲的。使用的厨具：蒸锅所属分类：私房菜
随便看	椒香茄子条芝麻酱拌油麦菜红豆牛奶奶茶香菇炒青菜鱼香肉丝水煎包酥肉莴笋叶汤青菜梗煨荷包蛋老干妈青椒土豆丝青椒肉丝清蒸鸡，茶树菇板栗鸡汤玉米豇豆胡萝卜丁海鲜杂芹菜梗爆炒熟牛腩泡椒猪肝南瓜吐司蒜香排骨牛腩烧腐竹栗子红烧肉番茄牛腩玫瑰奶茶蜜汁豆干素炒芥菜梗茶树菇老鸭汤三文鱼蒸饺黄瓜炒鸡蛋进本什么什么的成语进本退末进步号货运飞船用英语怎么说进步的用英语怎么说进禄什么什么的成语进禄加官进种什么什么的成语进种善羣进种善群进荣什么什么的成语进荣退辱进行访问用英语怎么说进谗什么什么的成语进谗害贤进贤什么什么的成语晚归（清·李呈祥）晚归（清·豫本）晚征（宋·赵汝燧）晚径（宋·洪咨夔）晚待明叔不至（宋·赵蕃）晚得菖蒲（宋·梅尧臣）晚怀（明·黄廷用）晚思（元·王畛）晚思（元末明初·刘基）晚思（唐·司空曙）晚思（唐·喻凫）晚思（唐·高蟾）晚思（宋·周紫芝）晚思（宋·周紫芝）晚思（宋·施枢）人人都是理财家如何化解客户的拒绝你我相逢在黑夜的海上车铣工实训(21世纪高职高专系列教材) 英语口语入门(附光盘提高篇)/疯狂英语英语口语入门(附光盘基础篇)/疯狂英语脱口而出说英语(附光盘)/疯狂英语钳焊工实训(21世纪高职高专系列教材) 百年散文精选(附光盘)/疯狂英语简易背诵(附光盘高中篇临考短文精选)/疯狂英语社区管理理论与实务(21世纪公共管理专业高职高专系列教材) 轻松背诵8分钟(附光盘)/疯狂英语至爱背诵(附光盘英语小品文精选优游人间)/疯狂英语船舶结构力学(附光盘) 简易背诵(附光盘大学篇热点短文精选)/疯狂英语

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