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诗文
咖喱鸡胸肉焗饭
释义
“超爱吃咖喱饭,再搭配上马苏里拉芝士碎,简直太加分了??。”
食材明细
主料
鸡胸肉
150克
玉米淀粉
3克
酱油
适量
料酒
适量
土豆
60克
胡萝卜
40克
洋葱
40克
蒜
一个
咖喱粉
10克
盐
适量
糖
适量
味精
适量
干饭
一碗
辅料
马苏里拉芝士碎
适量
咖喱 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
咖喱鸡胸肉焗饭的做法步骤
1
鸡胸肉切小丁,加酱油、料酒、玉米淀粉,抓匀,腌制半个小时。
2
洋葱、胡萝卜、土豆切小丁,蒜切末。
3
不粘锅烧温热加油,放鸡胸肉,炒至变色后盛出来备用。
4
不粘锅再放点油,放蒜末和洋葱,炒至洋葱变透明。
5
放胡萝卜和土豆,翻炒会。
6
咖喱粉加适量水,搅和均匀。
7
再加适量水,差不多末过蔬菜,加盐和糖。
8
煮至汤汁变少一点后放入鸡胸肉,再煮一会。
9
汤汁变浓稠后加入干饭,加味精。
10
翻炒均匀,出锅前尝下咸淡。
11
把炒好的咖喱饭放入耐高温焗饭盘中。
12
在咖喱饭表面撒适量马苏里拉芝士碎。
13
烤箱提前预热,180--18分钟中层,烤至表面芝士融化,变金黄色就可以。
14
成品图。
15
成品图。
使用的厨具:电磁炉、烤箱、不粘锅
所属分类: 主食
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更新时间:2025/3/10 21:06:40