食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
南瓜鸡蛋虾皮野葱盒子的做法步骤
-
1南瓜洗净切块，上锅蒸熟。 -
2蒸熟的南瓜。 -
3取40克南瓜泥。 -
4加40克面粉，搅成絮状。 -
5揉成面团，放一边醒发。 -
6院子里的野葱，我原来种了一花盆，用花盆的时候，直接倒出来了，原来以为会干死呢，木想到还有部分生命力顽强的，又活下来了。 -
7拔一把野葱。 -
8洗净，剪去根须。 -
9鸡蛋洗净磕碗里，打散。 -
10热锅冷油。 -
11油热倒入蛋液划炒。 -
12炒熟即可。 -
13炒熟的鸡蛋倒入盛蛋液的大碗里。 -
14放虾皮。 -
15野葱切末。 -
16野葱末放碗里。 -
17放小许食盐。 -
18放鸡精和生抽。 -
19放猪油。 -
20搅拌均匀。 -
21醒发好的面团分成四份。 -
22揉成圆，擀成面皮。 -
23放上馅料。 -
24包成盒子。 -
25锅烧热，放上盒子，最大的那个是最后剩的馅料多了，直接全部包进去了。 -
26盖盖子，焖十几秒。 -
27一面金黄，翻面。 -
28两面都金黄的时候，立起来。 -
29底部也烙的金黄色即可。 -
30烙好的盒子。 -
31切开。 -
32成品。
使用的厨具：平底锅
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