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诗文 咖喱虾仁盖饭
释义
咖喱虾仁盖饭的做法

食材明细

主料
  • 大米 适量
  • 青虾 适量
  • 红萝卜 一根
  • 小土豆 3个
  • 黄瓜 适量
  • 玉米粒 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 蒜 适量
  • 咖喱块 适量
调料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 开水 适量
  • 黑芝麻 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 咖喱 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

咖喱虾仁盖饭的做法步骤

  • 咖喱虾仁盖饭的做法步骤：1
    1
    土豆去皮，红萝卜洗净备用。
  • 咖喱虾仁盖饭的做法步骤：2
    2
    青虾处理干净开背哦。
  • 咖喱虾仁盖饭的做法步骤：3
    3
    放入盐，胡椒粉，淀粉抓匀腌制一会。
  • 咖喱虾仁盖饭的做法步骤：4
    4
    葱蒜和咖喱块备用。
  • 咖喱虾仁盖饭的做法步骤：5
    5
    玉米粒准备就绪。
  • 咖喱虾仁盖饭的做法步骤：6
    6
    土豆和红萝卜切块。
  • 咖喱虾仁盖饭的做法步骤：7
    7
    珐琅锅预热入油，放入葱蒜爆香。
  • 咖喱虾仁盖饭的做法步骤：8
    8
    放入土豆和红萝卜翻炒一下。
  • 咖喱虾仁盖饭的做法步骤：9
    9
    加入开水和咖喱块同煮。
  • 咖喱虾仁盖饭的做法步骤：10
    10
    中火煮沸转小火慢煮。
  • 咖喱虾仁盖饭的做法步骤：11
    11
    土豆八成熟放入虾仁和玉米粒。
  • 咖喱虾仁盖饭的做法步骤：12
    12
    盖上盖子再焖煮一会儿。
  • 咖喱虾仁盖饭的做法步骤：13
    13
    米饭提前蒸熟。
  • 咖喱虾仁盖饭的做法步骤：14
    14
    虾仁熟后加盐调味。
  • 咖喱虾仁盖饭的做法步骤：15
    15
    米饭放入盘中，撒入黑芝麻，浇入咖喱虾仁，摆入黄瓜片即可。
  • 咖喱虾仁盖饭的做法步骤：16
    16
    成品图。

小窍门

有菜有饭，营养满满！祝您生活愉快！
使用的厨具：电饭煲、汤锅
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更新时间：2026/7/17 10:01:53