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诗文 拌鹅肠
释义
拌鹅肠的做法
“鹅肠适合凉拌,口感非常好,脆脆哒。配上点花生米,香哪!”

食材明细

主料
  • 鹅肠 500g
辅料
  • 花生米 1勺
  • 辣椒 2个
  • 蒜末 适量
  • 香菜 2根
  • 少许
调料
  • 酱油 2匙
  • 2匙
  • 白糖 半匙
  • 香油 1匙
  • 陈醋 1匙
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

拌鹅肠的做法步骤

  • 拌鹅肠的做法步骤:1
    1
    准备的食材。
  • 拌鹅肠的做法步骤:2
    2
    鹅肠需放姜丝焯水。
  • 拌鹅肠的做法步骤:3
    3
    捞起来过冷水或冰水。
  • 拌鹅肠的做法步骤:4
    4
    加入姜丝、香菜、辣椒、蒜末、酱油、香油、醋、白糖适量盐调味。
  • 拌鹅肠的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀后加入花生米。
  • 拌鹅肠的做法步骤:6
    6
    装盘即可食用。
  • 拌鹅肠的做法步骤:7
    7
    成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/10/19 13:26:06