“俗话说，“八月的梨枣,九月的山楂,十月的板栗笑哈哈。”虽然还有几天才到十月，不过超市里栗子已经上架了。
我们知道金秋板栗健肾补脾。板栗，俗称栗子，是中国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。中医认为栗子有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。因此栗子又有了"肾之果"的美名。
所以呢，大家都喜欢吃，可是大多数童鞋们又都会对它束手无策吧，最简单，就是直接放锅里煮，热的时候还能咬的动，等到凉透了，牙齿都不管用了，吃次栗子费老劲了，真不想再吃第二次了，不过，相信你看到这个超级简单的吃法，就会“乐此不彼”一发不可收拾了
这个是看到子瑜妈妈的帖子做的，真的超级简单。因为是第一次这么做，没敢做的太多，只是小试一下，不过，很成功，下次多做点。”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
焖栗子的做法步骤
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1栗子洗干净，沥干水分； -
2用剪刀在栗子头顶剪个十字架； -
3要小心喔！ -
4每个都煎好口； -
5栗子入锅； -
6开小火，慢慢升温，中间不开盖子，每隔2~3分钟摇摇锅子，可以使板栗受热均匀；（建议锅要选比较厚的深色铁锅，保温性能比较好） -
7看看开口是不是越来越大了呀； -
8这样小火烧10~15分钟，关火焖5分钟，ok。 -
9瞧瞧，咱这板栗笑口裂的多大呀！
使用的厨具：炒锅
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小吃
秋季食谱