“才买几天的烤箱，家里人吃了2次烤鱼，就一发不可收拾。天天都想吃烤鱼，还要求吃不同的口味。好在哥哥我会做10多种不同口感的烤鱼，今天继续努力”
食材明细
- 蒜香 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豆鼓蒜蓉烤鱼的做法步骤
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1鱼从背部下刀 -
2破开的鱼
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3准备开始码味道啦。大蒜拍破，豆鼓拍破，还有酱油，鸡精
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4腌制一个小时，放冰箱里
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5腌制后，刷油，花椒面，海椒面，不要太多啦，要不就不是豆鼓味道
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6用上管，200度，烤9分钟
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7再翻面，刷油，海椒面，花椒面
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8背的肉多，烤10分钟
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9烤鱼的同时，把底料炒好
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10背后烤完，撒点孜然。2根管子180度，1分多钟就可以啦
使用的厨具：电烤箱
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