“紫薯具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素。均具有一定保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。多吃对人体有意。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
紫薯莲子银耳羹的做法步骤
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1准备食材 -
2莲子，银耳，干百合洗净泡发，银耳去蒂撕小片. -
3紫薯去皮切小块，枸杞洗净备用。 -
4将银耳、莲子，百合加入适量冷水，大火煮沸改小火煮约25分钟. -
5放入紫薯煮5分钟。 -
6放入枸杞煮1分钟。 -
7放冰糖煮至化开，即可. -
8成品图
小窍门
1紫薯，枸杞易熟，最后再加入。
2紫薯有甜味冰糖可以适当添加。
2紫薯有甜味冰糖可以适当添加。
使用的厨具：煮锅
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