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诗文 紫薯莲子银耳羹
释义
紫薯莲子银耳羹的做法
“紫薯具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素、铁元素和花青素。均具有一定保健功能,是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。多吃对人体有意。”

食材明细

主料
  • 紫薯 200g
  • 干百合 15g
  • 银耳 10g
  • 莲子 20g
  • 枸杞 10g
辅料
  • 冰糖 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

紫薯莲子银耳羹的做法步骤

  • 紫薯莲子银耳羹的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 紫薯莲子银耳羹的做法步骤:2
    2
    莲子,银耳,干百合洗净泡发,银耳去蒂撕小片.
  • 紫薯莲子银耳羹的做法步骤:3
    3
    紫薯去皮切小块,枸杞洗净备用。
  • 紫薯莲子银耳羹的做法步骤:4
    4
    将银耳、莲子,百合加入适量冷水,大火煮沸改小火煮约25分钟.
  • 紫薯莲子银耳羹的做法步骤:5
    5
    放入紫薯煮5分钟。
  • 紫薯莲子银耳羹的做法步骤:6
    6
    放入枸杞煮1分钟。
  • 紫薯莲子银耳羹的做法步骤:7
    7
    放冰糖煮至化开,即可.
  • 紫薯莲子银耳羹的做法步骤:8
    8
    成品图

小窍门

1紫薯,枸杞易熟,最后再加入。
2紫薯有甜味冰糖可以适当添加。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/14 23:39:41