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诗文
烤奶酪蘑菇
释义
食材明细
主料
新鲜蘑菇
300克
鸡蛋
4个
培根肉
150克
欧芹
适量
小洋葱
1个
辅料
奶油芝士
200克
黄油
50克
碎干面包屑
4汤匙
意大利帕马森干酪
2汤匙
盐
1/4茶匙
新鲜黑胡椒粉
1/4茶匙
车达奶酪
100克
奶香 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
烤奶酪蘑菇的做法步骤
1
预热烤箱至190度。
2
蘑菇和洋葱放在有黄油的中号煎锅炒,炒到变软,约5分钟。加面包屑,帕马森干酪,盐和胡椒粉炒匀。
3
取一个直径25.5厘米的烤馅饼盘,将底部和侧面刷上黄油。将蘑菇混合物均匀铺在盘底部和侧面并压紧。撒碎的车达奶酪在蘑菇混合物上。
4
将奶油芝士,鸡蛋和原味辣汁放入搅拌机,搅拌直到完全混合。将熟的火腿或培根肉块加入,搅匀。将混合物倒在铺有蘑菇和干酪混合物的盘里,入预热的烤箱烘烤30分钟或直到中心凝固。撒上新鲜切碎欧芹即成。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/18 16:20:42