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诗文
腊鸭腿萝卜煲
释义
“做腊味合蒸煮过的鸭腿,没全部用上,剩下的做个萝卜煲好啦。”
食材明细
主料
腊鸭腿
适量
白萝卜
150g
辅料
食用油
半匙
清水
适量
调料
食盐
小许
香菜末
小许
葱
小许
姜
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
腊鸭腿萝卜煲的做法步骤
1
煮过的腊鸭腿。
2
萝卜切块,葱姜切小块。
3
热锅冷油。
4
油热放腊鸭翻炒。
5
放萝卜等翻炒。
6
放清水。
7
鸭腿放砂锅底。
8
放萝卜,倒入汤。
9
大火烧开。
10
改小火煲。
11
煲至萝卜软而不烂的时候,放小许食盐,拌匀。
12
撒香菜末即可。
13
成品。
使用的厨具:砂锅、不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 10:46:55