网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酒糟红烧鱼
释义
食材明细
主料
草鱼块
适量
辅料
酒糟
适量
大蒜
适量
生抽
适量
老抽
适量
姜
适量
料酒
适量
辣椒粉
适量
红辣椒
适量
胡椒
适量
中辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
酒糟红烧鱼的做法步骤
1
草鱼块用盐,酱油,料酒,胡椒,姜腌制5分钟。再放适量油煎,煎到两面焦黄鱼才香。好吧,照片有点黑乎乎,但是很香哦
2
鱼起锅盛出,为了省油,就着锅里的油放入辣椒,大蒜,生抽,酒糟(我是超市买的,用来煮汤圆),有老干妈的可以放一点,喜欢吃辣就放辣椒粉,自己控制。翻炒出香味把鱼放进去,倒冷水盖过鱼块(冷水鱼热水肉,谁告诉我的,我也不知道!),盖锅盖煮。鱼一定要煮,越煮越入味。我煮了8分钟大概。
3
起锅前可以放点生粉,汤会浓稠一点。起锅后放点葱末,香的……
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
蔓越莓饼干
鸡蛋皇冠吐司
北海道吐司(直接法)
蒜香盘龙茄(蒜泥茄子)茄子
家常炒西芹
奶香芋丝面包
冰糖枸杞绿茶
红糖梨子桂圆汤
蜜汁猪肉脯
蛋白脆饼
酒酿汤圆
零失败的草莓玛芬
全麦硬质苏打核桃面包
【迷你肠仔面包】——好吃看得见的超Q小餐包
蜂蜜蛋奶小馒头
荔枝牛奶爽
排骨焖饭
【海带结烧肉】--冬季里最御寒的美味
糯米控的大爱:【蔓越莓+抹茶+红糖麻糬】
萌挞挞滴圣诞老人面包来啦
蓝莓核桃蛋糕
简妹厨房- 墨椒蒸排骨
桂圆红糖蒸冬瓜
蓝莓果酱排包
可爱的小猪豆沙包
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/5/31 20:07:53