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诗文	芝麻辣椒油
释义	“自制辣椒油。” 食材明细 主料 辣椒面 半斤 洋葱 1颗 大葱 1颗 香菜 1小把 辅料 八角 8颗 香叶 6片 桂皮 1块 原味 口味 未知 难度 芝麻辣椒油的做法步骤 1 香料洗净，凉干。 2 洋葱切片，大葱切片，香菜切段，待用。 3 热锅不油，放入香料炸出香味，注意不要炸黑了 4 捞出香料，下洋葱炸半分钟，放入大葱炸 5 炸得旁边微黄，放入香菜继续炸。 6 炸成微焦，别炸糊，全部捞出剩清油。 7 辣椒面分成三份，放入白芝麻，一点盐 8 先把热油放三份一至其中一碗里面，①炸香 9 隔半分钟，油温降至六成再倒三分一到另一碗，②炸辣。 10 再等一分钟油温降至二成再倒入另一碗，③炸红。 11 辣椒油成功。 所属分类： 家常菜   自制酱料
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。