食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
羊排搭黑醋酱汁的做法步骤
-
1将一半的蒜压成蒜泥，将迷迭香切成碎末备用。 -
2首先将羊排用盐、胡椒粉颗粒和蒜蓉腌制12个小时，或过夜。有人也直接用盐和黑胡椒研制，都可，根据个人口味。 -
3将腌制好的羊排取出，刮掉蒜泥（蒜泥别扔哦）。将蒜泥、迷迭香碎、面包屑、法式芥末酱和少许橄榄油混在一起，搅拌均匀，制成烤料备用（面包屑的多少根据个人口味决定） -
4平底锅中放入少许橄榄油，放入剩余的整蒜，然后放入羊排，每一面中小火煎2-3分钟，煎出羊肉的肥油。然后将蒜和羊排盛出备用。 -
5借用剩余的油，加入意大利黑醋和少许盐，熬成浓汁，盛出备用。 -
6将面包屑混合成的烤料，均匀地涂抹在羊排上，左右两边，压实。然后将羊肉放入烤箱中，我家烤箱无温度设定，所以第一面烤10分钟，然后翻面再烤8分钟。最后装盘，淋上黑醋酱汁既可食用。
小窍门
你也可以先在羊排上涂抹芥末酱，然后涂抹上用蒜蓉、迷迭香碎、面包屑和橄榄油调和的烤料。为了卖相好看一些，不建议你涂抹太多芥末酱，否则看起来会像呕吐物一样...嘿嘿
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
儿童
烛光晚餐
- 虾皮韭菜鸡蛋饺
- 四季豆鸡丝
- 海参烧豆腐
- 西红柿黄瓜凉饸烙
- 竹笋红烧肉
- 麻酱荆芥
- 东北家常菜：辣椒干豆腐
- 红烧汁烩鸡翅
- 皮蛋豆腐
- 让你舔盘的鸡蛋炒面
- 番茄巴沙鱼汤
- 虾仁炒西葫芦
- 酱香花甲
- 番茄炒鸡蛋
- 肉片牛心菜炒铁棍山药粉条
- 山药番茄炖牛肉
- 豌豆西兰花牛肉沙拉
- 双椒牛肉粉
- 香椿豆
- 香菇油菜
- 清水煮牛肉火锅
- 季节淹酸李子！
- 超简单柠檬红茶冰和绿茶冰，天气太热，来自制一杯清凉冰爽饮品吧。
- 虾仁炒芦笋
- 香菜炒脆鲩鱼
- epicycle definition
- epicycle drive
- epicycle gear
- epicycles color
- epicycle theory
- epidemically correlated
- epidemically meaning
- epidemic definition
- epidemic music
- epidemic vs pandemic
- epidemiology basics
- epidermal inclusion cyst
- epigeal emergence
- epigeal plant
- epiglottic deflection
- 寒雨（明·吴向）
- 寒雨（明·林光）
- 寒雨（明末清初·王邦畿）
- 寒雨（近现代·溥儒）
- 寒霄月色（明·杨慎）
- 寒露同李洗松宿方塘书舍（明·邱云霄）
- 寒露日阻风雨左里诗（宋·曹彦约）
- 寒露（当代·姚佳）
- 寒风细雨落三更侵晓桃红又放晴笔砚日来忙个（当代·吴灏）
- 寒风（宋·释文珦）
- 寒风（明·释函可）
- 寒食三首（明·贝琼）
- 寒食上冢感怀（清末民国初·方仁渊）
- 寒食上冢至澜洄庄追思祖烈感而为诗（宋·司马康）
- 寒食上冢（宋·杨万里）
- 考古新视野：宁夏水洞沟遗址石制品热处理实施研究
- 外贸会计(高职大数据与会计专业立体化课程改革系列教材)
- 红色经典儿童文学系列(第2辑共6册)
- 符号学理论(精)
- 管理静思录(精)
- 幸福文化赋能学校创新发展--学校文化建设的实践与探索
- 测试技术基础
- 闽诗录(上下)(精)/八闽文库
- 机器人大迷宫/专注力训练游戏书
- 公路工程识图(第2版职业教育道路运输类专业教材全国技工教育规划教材)
- 前厅服务与管理(第2版十四五职业教育国家规划教材)
- 月光下的蝈蝈(朗读版)/新时代儿童文学获奖大系
- 趣学数学(小学数学思维题1年级故事版)
- 众神飞扬--世界文学巨擘18家(精)
- 水利工程施工技术(国家双高计划水利水电建筑工程高水平专业群立体化教材)