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诗文 溜豆腐
释义
溜豆腐的做法

食材明细

主料
  • 豆腐 若干
  • 豌豆 50g至100g
  • 胡萝卜 适量
辅料
  • 适量
  • 姜丝 适量
  • 味精 少许
  • 花椒水 少许
  • 料酒 少许(黄酒)
  • 酱油 少许
  • 绵白糖 少许
  • 原味 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

溜豆腐的做法步骤

  • 1
    把豆腐切成小方丁用开水烫一下。
  • 2
    锅内放油葱、姜丝、呛一下锅,放味素、花椒水、料酒,酱油,白糖。加少量的水。
  • 3
    烧开以后,用淀粉勾汁,下入豆腐滑一下即可。
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更新时间:2024/10/19 20:40:23