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诗文
茭白秋葵炒回锅肉
释义
食材明细
主料
五花肉
适量
茭白
适量
秋葵
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
茭白秋葵炒回锅肉的做法步骤
1
五花肉切块。
2
冷水下锅焯水。
3
五花肉放入锅中,加姜片、料酒、水烧煮至筷子能轻松插入,捞出晾凉。
4
切成薄片。
5
茭白、秋葵切片,葱蒜切碎。
6
锅中放油,放入五花肉小火煸炒出油微卷,盛出多余油脂。
7
炒香葱蒜后放入茭白秋葵翻炒变软。
8
加盐、蚝油调味炒匀。
9
出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 11:44:35