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诗文	肉末油菜
释义	食材明细 主料 肉末 适量 油菜 适量 辅料 蒜末 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 水淀粉 适量 姜末 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 肉末油菜的做法步骤 1 锅中水烧开，加入一小勺盐和油。 2 下油菜焯烫变色捞出。 3 放入盘中。 4 另起锅炒香姜蒜。 5 下肉末炒变白。 6 加入料酒、生抽和一点点老抽翻炒均匀。 7 倒入水淀粉勾芡。 8 将炒好的肉末铺在油菜上。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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