“夏天来一碗酸梅汤冰粉，清热解暑（我做的4人量）”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
冰粉的做法步骤
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1山楂两小把， -
2乌梅16颗两小把（一小把6颗） -
3甘草一小把 -
4锅中放水，乌梅、山楂、甘草下锅水开转小火 -
5放三块红糖，小火煮半个小时，根据个人口感适量放入冰糖 -
6出锅前放入枸杞煮两分钟，放凉，放入冰箱 -
7水煮开放两块冰糖，不低于90度开水，倒入半袋冰粉粉，搅拌均匀，放凉，放入冰箱 -
8瓜子仁（我家没有小瓜子，就用的大瓜子），杏仁切开 -
9核桃仁用开水泡软 -
10放入一小勺黑芝麻，放冰箱冰 -
11做好的冰粉 -
12冰粉用刀划小块，盛入碗里，再盛入酸梅汤，加入配料 -
13美味的酸梅汤味冰粉就做好啦~大热天来一碗清凉的冰粉，瞬间清凉~
使用的厨具：砂锅
所属分类：
小吃