食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
阿胶糕的做法步骤
-
1阿胶敲碎 -
2用黄酒浸泡阿胶3到6天 -
3黑芝麻核桃炒熟，红枣切成小块，冰糖敲碎 -
4把浸泡的阿胶和黄酒倒入锅中，再加入适量的黄酒，用小火使之阿胶融化 -
5加入冰糖，继续熬 -
6熬制好的阿胶，用勺子舀起成旗状，依次加入核桃红枣枸杞黑芝麻依次搅拌。忘了拍照。
-
7搅拌好的阿胶糕放入模具，模具提前放上保鲜膜并刷上油，底部铺上玫瑰花瓣，把阿胶膏压平，顶部再铺上玫瑰花瓣。
-
8让阿胶糕冷却2小时后取出，切成片状。
小窍门
1.阿胶浸泡一星期左右融化得最快。
2.熬制阿胶时顺时针不停地搅，以免糊锅。
3.从模具取出阿胶糕时，用热水加热2分钟，最易取出。
2.熬制阿胶时顺时针不停地搅，以免糊锅。
3.从模具取出阿胶糕时，用热水加热2分钟，最易取出。
所属分类：
甜品
- 油条
- 猪肉娃娃菜饺子
- 胡萝卜炒香肠
- 蛋包饭
- 西红柿烧茄子
- 大盘鸡
- 红飞翠舞
- 香酥芝麻蛋卷
- 清炖鱼汤
- 芝士溶岩土司卷
- 红枣银耳莲子羹
- 超级简单的凉拌海带丝
- 桂圆酒香面包
- 炒面奶粥
- 咖喱乌冬面
- 辣椒鳍拉丝面包
- 波兰种吐司
- 快手家常菜：白灼菜心
- 大蛤炒鸡蛋
- 奶酪土豆泥
- 手擀皮爆锅馄饨
- 牛油果香梨沙拉——零难度的高营养沙拉
- 原味蛋挞
- 油醋汁蔬菜沙拉
- 改良省油版拔丝山药
- camarilla
- camber
- cambial
- cambium
- Cambodia
- Cambodian
- cambric
- Cambridge
- camcorder
- came
- camel
- camel
- camelback
- camelcase
- camel case
- 天仙子 二十六年春与剑青（近现代·王陆一）
- 天仙子 代人送希文（宋·吕渭老）
- 天仙子 仲夏夜流萤（当代·添雪斋）
- 天仙子 依三影韵（近现代·邓嘉缜）
- 天仙子 元夕（明末清初·王夫之）
- 天仙子 兰开有作并蒂者，喜填（清·张玉珍）
- 天仙子 其一 初赴省别妾（宋·刘过）
- 天仙子 其一 时为嘉禾小倅、以病眠不赴府（宋·张先）
- 天仙子 其一 观舞（宋·张先）
- 天仙子 其二 公择将行（宋·张先）
- 天仙子 其二 郑毅夫移青社（宋·张先）
- 天仙子 其二（宋·刘过）
- 天仙子 初晴湖上（清·李雯）
- 天仙子 别怀（明·王微）
- 天仙子 别渝州（宋·张先）
- 医学微生物学(北京大学医学教材)
- 鲜切花生产技术/花卉苗木生产系列/农民科普丛书
- 非常成功心法
- 财政监督文集
- 营造影响力
- 乳肉蛋深加工技术/农产品储藏加工系列/农民科普丛书
- 进退之间--中国电视新闻从业人员心态录
- 药品注射剂使用指南(美国药品注射剂手册第14版缩略本)
- 说儒
- 大学语文(实用写作卷面向21世纪成人高等教育系列教材)
- 船舶电力拖动(电气自动化技术船舶电气方向专业高等职业教育规划教材)
- 血型与健康
- 儿科百例疾病影像诊断精粹
- 优质肉鸭肉鹅饲养管理技术/养殖技术系列/农民科普丛书
- 排毒养生堂