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诗文 溜肉段
释义
溜肉段的做法
“今天买了块肉,很瘦,就想吃晚饭吃这个菜吧。”

食材明细

主料
  • 猪肉 半斤
  • 青椒 两个
  • 鸡蛋 一个
辅料
  • 适量
  • 味精 少许
  • 料酒 少量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

溜肉段的做法步骤

  • 溜肉段的做法步骤:1
    1
    先把猪肉切成段,打入鸡蛋,淀粉,加入料酒,五香粉,腌制一会儿
  • 溜肉段的做法步骤:2
    2
    把青椒切成菱形
  • 溜肉段的做法步骤:3
    3
    把肉段两面炸制金黄
  • 溜肉段的做法步骤:4
    4
    炸成这样外酥里嫩
  • 溜肉段的做法步骤:5
    5
    用蒜末,姜末爆炒青椒
  • 溜肉段的做法步骤:6
    6
    倒入炸好的肉段,加入生抽,少许盐,味精
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   常见菜式   荤菜   东北菜  
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更新时间:2025/3/15 9:57:34