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诗文 荠菜鲜肉饺子
释义
荠菜鲜肉饺子的做法

食材明细

主料
  • 面粉 300g
  • 猪肉馅 250g
辅料
  • 荠菜 100g
配料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 味精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

荠菜鲜肉饺子的做法步骤

  • 荠菜鲜肉饺子的做法步骤:1
    1
    猪肉馅放入酱油、料酒、盐、糖,顺时针搅拌均匀,加入切碎的荠菜,拌匀。饺子馅就好了。
  • 荠菜鲜肉饺子的做法步骤:2
    2
    面粉加入适量水,和成光滑面团,醒20分钟最好
  • 荠菜鲜肉饺子的做法步骤:3
    3
    面团切成小剂子
  • 荠菜鲜肉饺子的做法步骤:4
    4
    擀成圆片
  • 荠菜鲜肉饺子的做法步骤:5
    5
    包入饺子馅,捏紧,饺子就包好了
  • 荠菜鲜肉饺子的做法步骤:6
    6
    锅中水烧开,倒入饺子,煮至漂浮起来,饺子馅熟了,就好了

小窍门

饺子面中放入一点盐,饺子更劲道不容易煮烂。
使用的厨具:电磁炉、煮锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 18:35:54