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诗文 炸鲜奶
释义
炸鲜奶的做法

食材明细

主料
  • 木薯淀粉 (鲜奶冻)30g
  • 牛奶 250g
辅料
  • 木薯淀粉 (蘸)30g
  • 鸡蛋 2个
  • 面包糠 40g
  • 玉米油 半锅
调料
  • 白糖 20g
  • 奶香 口味
  • 炸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

炸鲜奶的做法步骤

  • 炸鲜奶的做法步骤:1
    1
    盆中放入白糖和木薯淀粉。
  • 炸鲜奶的做法步骤:2
    2
    加入牛奶拌匀。
  • 炸鲜奶的做法步骤:3
    3
    小火加热至浓稠后倒入方盘,晾凉后放入冰箱冷冻至硬。
  • 炸鲜奶的做法步骤:4
    4
    脱模切条。
  • 炸鲜奶的做法步骤:5
    5
    粘一层木薯淀粉。
  • 炸鲜奶的做法步骤:6
    6
    蘸蛋液。
  • 炸鲜奶的做法步骤:7
    7
    滚一圈面包糠。
  • 炸鲜奶的做法步骤:8
    8
    锅中烧油,放入干燥木筷周围出现密集小泡时放入奶冻条,炸至金黄色即可。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 小吃   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 4:49:16