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诗文
炸鲜奶
释义
食材明细
主料
木薯淀粉
(鲜奶冻)30g
牛奶
250g
辅料
木薯淀粉
(蘸)30g
鸡蛋
2个
面包糠
40g
玉米油
半锅
调料
白糖
20g
奶香 口味
炸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
炸鲜奶的做法步骤
1
盆中放入白糖和木薯淀粉。
2
加入牛奶拌匀。
3
小火加热至浓稠后倒入方盘,晾凉后放入冰箱冷冻至硬。
4
脱模切条。
5
粘一层木薯淀粉。
6
蘸蛋液。
7
滚一圈面包糠。
8
锅中烧油,放入干燥木筷周围出现密集小泡时放入奶冻条,炸至金黄色即可。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 小吃 下午茶
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更新时间:2025/3/15 3:19:43