食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
啤酒炖红烧肉的做法步骤
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1五花肉用火燎一下猪皮，刮干净洗净备用。 -
2配料和啤酒准备就绪。
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3五花肉切大块装盘。
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4锅中入水放入五花肉，加料酒，姜片焯水捞出冲洗干净备用。
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5锅中入油放入冰糖炒制糖色。
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6放入肉块煸炒一下。
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7加入啤酒，白酒，酱油，老抽，各种配料。
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8放入开水抹过五花肉煮沸。
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9盖上盖子小火炖四五十分钟左右。
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10肉熟后加盐调味，中火收汁。
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11收汁后五花肉太香啦，画面也是美美哒！
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12撒入少许白芝麻点缀一下即可享用。
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13成品图。
小窍门
红烧肉加入啤酒口感更佳！小伙伴一定要试一试哦。
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
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