诗文 | 肉丝蛰皮:滑嫩劲道、清脆爽口的海鲜菜 |
释义 |
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食材明细
肉丝蛰皮的做法步骤
小窍门
1、肉丝滑油时油温不易过高
2、焯烫蛰皮的水温不易过高 3、蛰皮一定要清水浸泡透,不然蛰皮过咸
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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