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诗文
蚝油生菜
释义
“简单易学,无盐健康!”
食材明细
主料
生菜
一棵
辅料
蚝油
1勺
生抽
1勺
生粉
适量
葱
1段
蒜
1-2瓣
甜香 口味
炝 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蚝油生菜的做法步骤
1
生菜洗净沥干水分。
2
耗油、生抽、小粉准备好。
3
取碗加入一勺耗油。
4
一勺生抽。
5
再加入适量水、小粉调成耗油汁备用。
6
葱切成葱花,蒜切末。
7
锅中加水烧开,将洗好的生菜放入。
8
烫熟。
9
沥干水分,放入盘中。
10
取炒锅加入适量油,油热下葱蒜爆香,然后加入调好耗油汁,稍加搅拌,至浓稠时起锅!
11
趁热浇在生菜上就ok啦!
小窍门
耗油汁很关键!口味清淡的,调耗油汁时可多加点水;若喜欢味道浓郁,可稍微调浓稠点!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/20 16:56:40