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诗文
凉拌松花蛋
释义
食材明细
主料
松花蛋
3个
辅料
豆腐
适量
香菜
适量
调料
姜
适量
生抽
10ml
蚝油
5ml
醋
5ml
香油
少许
蒜
适量
盐
适量
小米椒
适量
小辣椒
适量
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌松花蛋的做法步骤
1
豆腐切成丁,放入开水中焯一下水。
2
焯过水的豆腐放在盘中中间,松花蛋洗净剥皮,切成四瓣摆在豆腐周围。
3
蒜、姜捣成泥。
4
小米椒切圈,尖椒切碎,香菜切碎。
5
将香菜、辣椒丁放入姜蒜泥碗中,倒入生抽、醋、蚝油、盐、香油搅拌均匀。
6
倒入盘中豆腐上。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/6/2 3:28:37