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诗文	清蒸石斑(龙趸)
释义	食材明细 主料 石斑鱼 1条 辅料 生抽 适量 花生油 适量 葱 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 清蒸石斑的做法步骤 1 新鲜石斑鱼收拾干净，沿肚子切开，加姜片腌制 2 蒸锅烧开后，大火蒸鱼12分钟，视鱼的大小增减，我的鱼两斤重，就这个时间可以了 3 蒸好出锅，倒出蒸鱼水，撒上葱丝淋生抽热油即可 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜
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