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诗文
核桃酥
释义
食材明细
主料
核桃
100g
辅料
低筋面粉
230g
玉米油
100g
白糖
60g
鸡蛋
一个
调料
小苏打
2g
甜香 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
核桃酥的做法步骤
1
准备所有食材(核桃先炒熟敲碎不用特别碎)。
2
把玉米油白糖鸡蛋混合搅拌均匀。
3
加入230g低筋面粉(也可以加普通面粉,普通面粉口感脆,低筋面粉口感酥)。
4
加入小苏打核桃碎抓匀。
5
分成团压扁摆入烤盘刷一层蛋黄液,撒一点黑芝麻。
6
烤箱提前预热上下火160度烤20分钟(根据各家烤箱脾气调整)。
7
成品(火候稍微过了点,看孩子忘了??)。
小窍门
注意不要烤的时间太长,随时看。
糖的用量可以根据个人口味随时更改。
使用的厨具:烤炉
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2026/5/17 17:35:47