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诗文
小餐包
释义
食材明细
主料
高粉
272克
酵母粉
4克
白砂糖
15克
盐
4克
牛奶
200克
色拉油
15克
原味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
小餐包的做法步骤
1
将液体类材料倒入面包机垫底;
2
将粉类材料倒入,铺在液体上方;
3
搅拌成光滑的面团;
4
用小勺慢慢加入色拉油(注意不要让油在搅打过程中溅出);
5
揉至扩展阶段;
6
中间发酵;
7
发酵结束后取出排气,分割成等量的6团;
8
将面团擀成牛舌形;
9
从下至上卷起;
10
如图;
11
排放在烤盘中;
12
发酵;
13
180℃,20分钟;
14
烤好了;
15
完成。
16
可以涂上一些沙拉酱,就是一款花色小餐包;
17
也可以再多涂一些色拉酱;
18
撒上肉松,就成了肉松小餐包。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 面包 早餐
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更新时间:2025/6/23 21:10:40