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诗文 孜然鸡米花
释义
孜然鸡米花的做法
“现在大脸鸡排战斗鸡排在南京很是流行,公司楼下就开了两个,隔着一条马路,交相辉映,任何时候看去都排了长长的队,尤其到了午休和下班放学的时间,门口的盛况叹为观止。
我一直对油炸的东西木什好感,这个是办公室的小丫头求我做的,小姑娘嘴馋,又担心地沟油。好吧,反正我也很少做炸物,正好试试。”

食材明细

主料
  • 鸡丁 300g
辅料
  • 炸粉 25g
  • 啤酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 面包糠 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 孜然粉 适量
  • 微辣 口味
  • 炸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

孜然鸡米花的做法步骤

  • 孜然鸡米花的做法步骤:1
    1
    鸡丁用淀粉抓匀,腌制一小会儿,和入用啤酒及清水调匀的炸粉,再腌制一小会儿
  • 孜然鸡米花的做法步骤:2
    2
    均匀裹上面包糠
  • 孜然鸡米花的做法步骤:3
    3
    温油下锅,小火炸制
  • 孜然鸡米花的做法步骤:4
    4
    捞出再复炸一遍
  • 孜然鸡米花的做法步骤:5
    5
    盛出,趁热撒上孜然粉和辣椒粉
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   家常菜  
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更新时间:2025/3/14 20:58:11