“跟着乐乐姐学做的无油红薯面包，面包体中大量的红薯泥成品特别的香软，关键是也非常健康。面包表面装饰也是红薯泥和黄油的混合物，原方黄油用到50G,我减少到30G，另外20G用奶油代替也非好吃，皮皱皱的好有嚼劲，做早餐最好了。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
无油红薯面包的做法步骤
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1准备好所需要用的材料 -
2把清水、红薯泥、白糖、盐、蛋倒入面包桶底
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3再放入面包粉，酵母粉，奶粉
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4启动面包机自动做面包程序，直至面团揉好并发酵至两倍大
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5取出排气松弛十分钟
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6分9小份滚圆
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7排入烤盘二次发酵至两倍大
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8另取红装饰用的红薯泥加入黄油和奶油混合细腻
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9把红薯泥装裱花袋中挤在面团上，筛干粉
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10入180度的烤箱中层20分钟
小窍门
红薯泥的含水量不一样，我的面团有点湿，整形的时候加了些干粉。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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